[美食介紹] 炸馬介休球~i:

waichunglai

tvb now,tvbnow,bttvb1 E) O& w4 ]6 G" m( E$ H: \9 B

+ P8 B# Q7 E" ^, P7 h6 F) ]( wtvb now,tvbnow,bttvb材料：馬介休一件
/ S/ l  b2 C8 {$ k5 q5.39.217.77:8898薯仔6斤
% L0 T% u3 M- O洋蔥一個tvb now,tvbnow,bttvb2 Y* t. F8 l  l2 R2 F, K- A( {5 }
芫茜少許5.39.217.77:8898# V) Y$ G/ [# t9 e% J; v, c9 D8 F
蛋一隻5.39.217.77:8898) L. S" G3 P: [
鹽2 匙
/ D3 H% g4 s4 u胡椒粉少許/ H* x! m$ r/ v5 S4 S! f. h
雞粉1茶匙
; X3 a" [3 S7 f0 q1 M麵粉3湯匙: f5 M3 {# F& [$ A6 ?* y
薯仔粉2湯匙
7 I# D% A7 m8 X* p8 I) }' M西洋腸半條公仔箱論壇1 Z+ c$ i+ h& ^# m8 u6 P1 N: w, Z
橄欖油2湯匙
6 {5 g1 R5 O) X5 p. dtvb now,tvbnow,bttvb製法：
- d+ X( C% |, t; z9 j8 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.馬介休浸過夜，其間需換水兩三次。公仔箱論壇. l) k: o  @% y. D/ c
2.浸好後，用滾水烚15分鐘左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |0 y8 W2 S8 l; B" q- R$ j  a$ }; \
3.用布包著馬介休搓至起絲(要先去骨)。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^5 K5 n7 n; b5 |, W
4.薯仔烚熟後壓成茸。
. s" r4 ?+ R( h% X5 K  C( E0 u1 n- U/ Ptvb now,tvbnow,bttvb5.洋蔥，芫茜，西洋腸切碎成粒粒狀。8 l# n9 @9 m. E, i1 d; B8 G- |
6.將馬介休，薯茸，洋，芫茜拌勻，加入胡椒粉，鹽，雞粉，蛋拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 `1 s& _4 Q  z3 O- j# a* l
7.再加入西洋腸，麵粉，薯仔粉，橄欖油等拌勻。
' {3 A% N: ?4 O: J8 V6 Z8.用匙搓成三角型球狀，放進油鑊炸至金黃色。
* k3 s8 \2 H6 L7 e註：要先準備一塊無毛的布（類似恤衫布，但厚身一點）；搓馬介休時用洗衫的手勢。
. F4 ^$ I2 B- D0 f9 O/ L% [/ _- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另註 : 馬介休可用鳕魚肉(魚滑)加少許盬代替，免除浸水、換水。