" s' b) r' E# `. W: @1 I# Mtvb now,tvbnow,bttvb最辣的辣椒不丹毒椒
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美國新墨西哥州立大學辣椒研究所研究人員發現了世界最辣的辣椒－－不丹毒椒（Bhut Jolokia），是來自印度阿薩姆小鎮辣椒的一種改良品種。 5.39.217.77:88988 I& |4 \# @% }9 C/ n$ f
( R; X+ w5 I5 w# A) M+ d7 h9 {5.39.217.77:8898它太辣了，灼熱的竦，創吉尼斯紀錄的辣。美國新墨西哥州立大學辣椒研究所教授巴斯藍回憶說，第一次咬下不丹毒椒的感覺，仿佛是在吞火，心想“哇，這個小東西必定可以創下紀錄。”結果送審後證明，其斯柯維爾辛辣單位（SHU）高達1百萬之多，此數字比先前最辣的辣椒――沙維那阿巴內洛紅椒(Red Savina Habararo)幾乎多一倍，從而輕而易舉躍上《吉尼斯世界紀錄》，成為世上最辣的辣椒。 公仔箱論壇& [' n' H6 q; ~
3 Q8 C6 e6 U- n& w% L沙維那阿巴內洛紅椒只有57.7萬SHU。此結果是美國園藝科學協會今天宣布的。
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9 S2 R+ k u% f: g$ {9 K2001年時巴斯藍的同事保羅·波斯蘭德從印度收集來幾粒辣椒種子，經過3年培育後，生產足夠多的辣椒種子，完成了田間實驗。巴斯藍表示，沒人能吃下一整顆辣椒素含量超高的不丹毒椒。因此，此紅辣椒被稱為“魔鬼辣椒”，波斯蘭德解釋說：“我認為它是，因為它太辣了，當你吃它時，你非得被辣死不成。”他說，此不丹毒椒將對食品加工業影響很大。 tvb now,tvbnow,bttvb9 N+ I" D; v# v0 l% l" w
( j3 t; {; V& n2 |2 G% m9 [: E辣椒辣度分級 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G- m5 f7 O6 m/ P1 h) _
( O, H* h. N z2 \" i- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。名稱：斯柯維爾辛辣單位（Scoville Heat Unit，簡稱SHU） & L3 B; O! y2 b7 n& |0 M( _
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定義：斯柯維爾辛辣單位數據是指辣椒素（capsaicin）的量。
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' A5 V" H, R1 L3 l* `( Y: r5.39.217.77:8898純辣椒素：1500萬－1600萬 公仔箱論壇$ s: R8 y7 [9 x1 a2 k1 i
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不丹毒辣椒：85.5萬－104萬1427 公仔箱論壇/ g+ ~' \ q$ a% k! w; `; X* P* u. g
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哈瓦納椒：10萬－35萬 tvb now,tvbnow,bttvb, `. Q) q3 I0 L* |( u1 I/ J
0 p' y9 s. Q# {# a% O+ T# e5.39.217.77:8898泰國椒：5萬－10萬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n8 p0 o2 q5 V# F# Y( Y T
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小荳蔻椒：3萬－5萬
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?% B3 `1 D) E/ F, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥辣椒醬：2,500- 5,000 |
發表於 2007-11-22 10:16 PM
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發表於 2007-11-22 10:49 PM
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發表於 2007-11-24 10:59 AM
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