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Langue de chat，一种硬脆性的手工饼干，因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。
6 n4 j8 D' L6 C; Z8 Q/ a 材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y" [7 ^5 t6 F" }
牛油350克，糖175克，糖粉175克，蛋白250克，香草精1 1/2tsp（没有可省），低粉300克，高粉100克
" I' r* q; [, w' B （糖的量请自行调整，否则会太甜）
- n g9 k' R( {& c+ g; o公仔箱論壇 做法： - x) l1 D8 @! k/ X0 |3 q) e9 S
乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋，用6mm的圆口花嘴挤5cm长，间距2.5cm。烤箱预热200度，烤约10分钟。
2 {: F: u; j7 G& p" H公仔箱論壇 烘烤时在烤盘下方另置一烤盘，可以使烘焙均匀。
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8 S- p: G4 w- S, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2007-11-22 08:32 PM
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