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[美食介紹] 手工制法 法国传奇猫舌饼


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  Langue de chat,一种硬脆性的手工饼干,因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。 公仔箱論壇, P% i2 |. P! O, I0 n3 t
  材料: . {  \+ ~+ e9 l; X9 F
  牛油350克,糖175克,糖粉175克,蛋白250克,香草精1 1/2tsp(没有可省),低粉300克,高粉100克 1 ?/ l9 W6 e% u+ |% l
  (糖的量请自行调整,否则会太甜)
( S# z, ]7 `' Q, \- A/ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  做法:
, `8 L) _" B. _* Y' v  乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋,用6mm的圆口花嘴挤5cm长,间距2.5cm。烤箱预热200度,烤约10分钟。
2 ^0 w4 E1 j) t( F3 j5 w5.39.217.77:8898  烘烤时在烤盘下方另置一烤盘,可以使烘焙均匀。
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thanks
Thanks..
看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!
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