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[美食介紹] 手工制法 法国传奇猫舌饼

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  Langue de chat,一种硬脆性的手工饼干,因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。
$ X$ W" k- t0 n0 W9 l  材料: 7 B- z9 T/ c+ |# b: K, d
  牛油350克,糖175克,糖粉175克,蛋白250克,香草精1 1/2tsp(没有可省),低粉300克,高粉100克 5.39.217.77:8898& R1 ?( ~. c6 z5 z. k; k
  (糖的量请自行调整,否则会太甜)
6 \9 p5 y8 l9 v0 |( ~- f6 E: t: Jtvb now,tvbnow,bttvb  做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i* g. G, i; ^; P* O! c5 l/ a. u
  乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋,用6mm的圆口花嘴挤5cm长,间距2.5cm。烤箱预热200度,烤约10分钟。
1 ~* E: C: @1 ]1 h& [公仔箱論壇  烘烤时在烤盘下方另置一烤盘,可以使烘焙均匀。公仔箱論壇! h! Y& I. m5 g9 y
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thanks
Thanks..
看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!
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