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Langue de chat，一种硬脆性的手工饼干，因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。
0 v# H! j, f, j2 F; p5 N, [8 F 材料：
0 b6 `# d6 _# S# j* htvb now,tvbnow,bttvb 牛油350克，糖175克，糖粉175克，蛋白250克，香草精1 1/2tsp（没有可省），低粉300克，高粉100克 % P4 l8 P+ a( h5 R+ d4 H6 P
（糖的量请自行调整，否则会太甜）
+ ?! `, U, H A4 x: N5.39.217.77:8898 做法：
2 t: \5 H- t: P8 z& f公仔箱論壇 乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋，用6mm的圆口花嘴挤5cm长，间距2.5cm。烤箱预热200度，烤约10分钟。 5.39.217.77:8898% `4 [: v* H7 j) f
烘烤时在烤盘下方另置一烤盘，可以使烘焙均匀。
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發表於 2007-11-22 08:32 PM
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