9 l& c: p' U4 u, X! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Langue de chat，一种硬脆性的手工饼干，因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。 $ s9 {7 r% l+ y2 W) I
材料：
; H% {4 V% f! w8 w1 { 牛油350克，糖175克，糖粉175克，蛋白250克，香草精1 1/2tsp（没有可省），低粉300克，高粉100克
0 W+ }; L2 J7 w公仔箱論壇 （糖的量请自行调整，否则会太甜） tvb now,tvbnow,bttvb; v# m, b; ]: n' @" Y) k" z+ x3 x
做法： tvb now,tvbnow,bttvb- D7 \. J9 v7 _; @
乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋，用6mm的圆口花嘴挤5cm长，间距2.5cm。烤箱预热200度，烤约10分钟。 ) x/ e3 s3 ?$ F- _* b1 n9 b
烘烤时在烤盘下方另置一烤盘，可以使烘焙均匀。tvb now,tvbnow,bttvb+ `) e5 J. J; Z
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發表於 2007-11-22 08:32 PM
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