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[美食介紹] 手工制法 法国传奇猫舌饼

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1 Q5 y& K! T; {1 ~# I  V公仔箱論壇  Langue de chat,一种硬脆性的手工饼干,因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b8 s. X/ v0 g+ o% e8 [
  材料: 5 ?2 q7 I5 A& c$ _6 R
  牛油350克,糖175克,糖粉175克,蛋白250克,香草精1 1/2tsp(没有可省),低粉300克,高粉100克 , C1 R9 ]- B8 U' V
  (糖的量请自行调整,否则会太甜) 5.39.217.77:8898# W5 j, d3 E! T# f
  做法:
+ f7 h+ S- ~5 n2 o5 k5 k公仔箱論壇  乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋,用6mm的圆口花嘴挤5cm长,间距2.5cm。烤箱预热200度,烤约10分钟。
: O1 Y. o& u/ C& E1 |  烘烤时在烤盘下方另置一烤盘,可以使烘焙均匀。
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thanks
Thanks..
看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!
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