夏季時分,天氣炎熱,總有吃不下的時候,這時,一碗營養養生粥是您最好的選擇!
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6 l4 \) R* }: v; s# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【皮蛋瘦肉粥】tvb now,tvbnow,bttvb2 a! f/ ?! K8 p3 b" ?3 |
材料与做法：皮蛋2只，切成粒；瘦肉切成薄片，先放入少量食粉、盐捞匀至起胶，再放入少许水，捞匀，然后放入少许生粉，捞匀后再放入少许水，如是者令肉片完全吸收了水分，体积膨胀了1／3—1／2后，加入生油、姜丝等捞匀，腌4小时，待用；将煲好的粥底滚开，先放入姜丝、皮蛋粒，滚开后，放入肉片，待肉片浮起九成熟时离火，撒上芫茜、葱花，滴上数滴麻油即可。
4 X2 m" v3 y. V4 u. i( S" b5.39.217.77:88985.39.217.77:8898, o& j9 A% i+ n6 K5 F
【生滚粥】
8 y) K& z- |' S' S4 q' m: o5.39.217.77:8898 备好粥底，待滚开后，放入食材滚至熟，此为“生滚粥”，能保持肉类的嫩滑。须现煮现吃，因为粥的保温长久，即使离火了，其热力仍对肉类进行加温，放久了易导致肉类质感变粗糙。同时需先放姜丝，滚些许时候后再放肉类。$ D2 v+ ]. |5 O- X
M, U# n: z& ]! u; N! ]7 H0 D! D【三文鱼南瓜粥】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D/ ]5 }; \- B8 p+ I/ J
主料：小米
) o. h$ [9 G" e3 l0 m# y j" o6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 辅料：南瓜、三文鱼
5 q. j0 P0 q) Z1 {% D: Z& [5.39.217.77:8898 调料：盐、白醋、桂花、味精、白糖
% ^- _* r5 C3 r. b* R: `4 @公仔箱論壇 烹制方法：
* {% v3 v+ s( N C' \, R! v7 |7 Q1 I+ ?6 Ytvb now,tvbnow,bttvb 将小米提前浸泡2个小时，待锅中水开后下入，煮沸去掉浮沫，放入南瓜粒，加少许白醋煮制片刻；
* B- v; z1 Q( H/ w' C8 \7 c( k/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将三文鱼切成薄片，码放在碗中，加少许姜丝，粥煮熟后加入盐、味精，出锅浇在鱼上即可。: e3 h4 N+ n) Q8 N8 E4 y4 a
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7 q6 r0 o) Q/ X3 c* rtvb now,tvbnow,bttvb【飘香腊八粥】
- {8 T% ]# X- `2 h) |) w5.39.217.77:8898 主料：江米、大麦米、小麦米、高粱米、薏仁米、小米
& I6 S/ q H2 z1 k! Z+ j* h. G8 I公仔箱論壇 辅料：豌豆、芸豆、绿豆、黑豆、花豆、红小豆、花生、大芸豆、莲子、栗子
9 k/ w9 k( c# u, I 调料：冰糖
( O% Q2 l# S9 f5 j$ p9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹制方法：
; w" y# K; A" G0 @ 将豆类提前用水泡好，锅中加入适量清水，先放入芸豆、花生煮半个小时，再依次加入黑豆、红小豆、绿豆、豌豆、云豆、花豆、莲子煮一个小时；公仔箱論壇& U7 O. e! \) h+ d& e
将大麦米、小麦米、江米、高粱米、小米、薏仁米依次放入再煮一个小时，出锅前加入熟栗子、冰糖、红糖熬制几分钟即可。公仔箱論壇: h/ L/ [# z' _6 Q5 ^9 J3 A% n
特点：香浓软糯，营养丰富。 |
發表於 2012-5-8 11:08 PM
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