夏季時分,天氣炎熱,總有吃不下的時候,這時,一碗營養養生粥是您最好的選擇!
% y. S4 ]7 u& W9 D( }: g. a2 u+ H公仔箱論壇5.39.217.77:88988 e- Q; i: N9 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d$ @3 V! J6 v% M. y& Q
【皮蛋瘦肉粥】
# M* \% j+ g3 L3 R; i0 g* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料与做法：皮蛋2只，切成粒；瘦肉切成薄片，先放入少量食粉、盐捞匀至起胶，再放入少许水，捞匀，然后放入少许生粉，捞匀后再放入少许水，如是者令肉片完全吸收了水分，体积膨胀了1／3—1／2后，加入生油、姜丝等捞匀，腌4小时，待用；将煲好的粥底滚开，先放入姜丝、皮蛋粒，滚开后，放入肉片，待肉片浮起九成熟时离火，撒上芫茜、葱花，滴上数滴麻油即可。
- Z1 E. z. K* g* Z0 T, D5.39.217.77:8898
. k' p8 i) b7 i7 x公仔箱論壇【生滚粥】
2 }$ q4 E( n7 Y2 j! j0 }" `3 ~公仔箱論壇 备好粥底，待滚开后，放入食材滚至熟，此为“生滚粥”，能保持肉类的嫩滑。须现煮现吃，因为粥的保温长久，即使离火了，其热力仍对肉类进行加温，放久了易导致肉类质感变粗糙。同时需先放姜丝，滚些许时候后再放肉类。; `* v- l! n* K2 n* Y& E& `
5.39.217.77:88985 V8 J, L, S2 {3 w/ y& y
【三文鱼南瓜粥】公仔箱論壇' X1 w4 w$ v, R' \& r+ S" \
主料：小米
: s- B( z, h* f$ A 辅料：南瓜、三文鱼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O" \" I- x8 {" T# h; x9 J
调料：盐、白醋、桂花、味精、白糖
) ?' Y4 [) I" p0 `: |* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹制方法：
- Y6 }* I% F m; o" V: y8 x* V. T 将小米提前浸泡2个小时，待锅中水开后下入，煮沸去掉浮沫，放入南瓜粒，加少许白醋煮制片刻；tvb now,tvbnow,bttvb$ X' u( R9 Y+ a9 L
将三文鱼切成薄片，码放在碗中，加少许姜丝，粥煮熟后加入盐、味精，出锅浇在鱼上即可。
3 M/ g1 m; f" e' J- m# T7 J4 B8 Y- b5 H
0 N' }& T9 p4 P/ ^【飘香腊八粥】tvb now,tvbnow,bttvb" L; J5 y/ D! X; d& t4 u
主料：江米、大麦米、小麦米、高粱米、薏仁米、小米
. o9 D8 e" V1 M& R' \7 S2 x# \tvb now,tvbnow,bttvb 辅料：豌豆、芸豆、绿豆、黑豆、花豆、红小豆、花生、大芸豆、莲子、栗子
' K4 {# \6 d) \! y ]5.39.217.77:8898 调料：冰糖0 ]1 x3 S: k9 y9 `
烹制方法：
; u+ U r) m* |+ Y5.39.217.77:8898 将豆类提前用水泡好，锅中加入适量清水，先放入芸豆、花生煮半个小时，再依次加入黑豆、红小豆、绿豆、豌豆、云豆、花豆、莲子煮一个小时；
! r3 c/ q. D8 Q6 y% H3 w+ ^tvb now,tvbnow,bttvb 将大麦米、小麦米、江米、高粱米、小米、薏仁米依次放入再煮一个小时，出锅前加入熟栗子、冰糖、红糖熬制几分钟即可。公仔箱論壇- ?6 G8 \1 c' G6 O' O
特点：香浓软糯，营养丰富。 |
發表於 2012-5-8 11:08 PM
| 