[中式食譜] 炖兔肉

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炖兔肉

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* I( H8 b& K0 h( [' |$ L公仔箱論壇制作工艺：原炖
9 u) f2 ~7 |- y2 h2 p: G口味：咸鲜味9 [4 t9 y, I7 q4 T" j; R9 b
主料：兔肉1000克  
$ v; k& i( P* d5.39.217.77:8898配料： 调料：酱油100克 大葱50克 姜30克 大蒜50克 八角10克 植物油40克 甜面酱50克 料酒25克
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& W/ l# C) W6 w. L; w8 ktvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77:8898) P+ L9 |: C+ B
1. 将兔肉洗净，切成4厘米见方的块，用开水焯过，备用。
4 Z6 J+ v4 Y; u6 V2. 锅内加油，用八角爆锅，下葱段、姜片、蒜瓣，下面酱，把面酱炒熟，烹入料酒，加酱油，把兔肉下锅，加汤用旺火烧开，改小火烂，出锅即成。