[西式食譜] 脆炸芝士龍蝦柳

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' A6 R' E1 n7 b# e公仔箱論壇材料： 龍蝦柳 500克9 B  n) l1 x8 m
芝士 4片( O* j  K6 T# P' _
鹽、胡椒粉 各少許: h( z9 q( K. |! C3 R: j
脆漿材料 Ingredients for batter
4 ?& T: B7 n. ?+ P. i& r自發粉 120克
. ?5 o) c4 x5 {6 a) p; i' W糯米粉 15克
4 \! j) K+ s9 S+ C. a0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 15克
! U8 L2 G7 I  A6 p9 a; v啤酒 200毫升
9 k% x) N2 b2 R) w* p& ftvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 50毫升5.39.217.77:88982 k! S, ^9 J0 i7 M: M2 _
蛋黃 2隻
% ]! N! h( j+ Btvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙5.39.217.77:8898# i. O9 n6 x/ O0 S2 y  ^
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇$ v, c( z$ P' L- a% m) q  l3 l# a
乾香草 1/4茶匙
: g* \9 |2 v5 F- `, V' Q$ @5.39.217.77:8898: D" V5 U1 V& Q( x& N8 Q! X: R( `$ d( H
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _* m- a; k* e* x1 t+ ^
1. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。
# R, k$ c5 j  w9 s2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。公仔箱論壇* A% z. h5 ~( G6 L: M4 [) P) p
3. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。