[西式食譜] 脆炸芝士龍蝦柳

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材料： 龍蝦柳 500克* r7 H$ C" K( m3 [7 i6 A& [# E
芝士 4片公仔箱論壇7 v5 w9 J" A' A2 @" Y" P
鹽、胡椒粉 各少許' }' v5 g( e- \+ ~
脆漿材料 Ingredients for batter
& u% [( ]  t: I2 ]9 U- L自發粉 120克
. j( u$ v! W8 L# f; @+ ptvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~0 ]' A6 X+ n0 U5 s
生粉 15克
! @( Q' T( q" [啤酒 200毫升/ G5 v& h2 M( I6 m' @
鮮奶 50毫升
* A7 g6 X( K7 O# p% w2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2隻
8 y4 [+ t( B; ?6 S- L" g公仔箱論壇糖 1茶匙5.39.217.77:88988 _6 W7 z& l% ~- F4 Z/ s4 k
鹽 1/4茶匙  ]- {4 l1 l% ~1 |6 ^
乾香草 1/4茶匙2 e- N' P8 b3 u0 b9 v

: {# `0 f+ n5 ~! L2 V9 @# p! f公仔箱論壇製法：5.39.217.77:8898& K7 d" c' w& j  ]1 V
1. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。
- i# b4 [& W& r$ j+ d/ [) Z5 y2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。tvb now,tvbnow,bttvb, x2 S. l& b1 e5 A( j
3. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。