[西式食譜] 脆炸芝士龍蝦柳

zactlion1899

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材料： 龍蝦柳 500克
5 p* }% F5 A; f/ w4 e: o% F芝士 4片9 [) ~7 e: T6 b- X
鹽、胡椒粉 各少許
2 Y7 T/ l9 y. S; b% W脆漿材料 Ingredients for batter
5 ?3 M' b  i( P( U, U公仔箱論壇自發粉 120克' C, U* X! H  D
糯米粉 15克5.39.217.77:8898& {. X5 F. l2 B) A
生粉 15克9 ~8 @4 ?8 _, X0 A+ x& W) [2 m
啤酒 200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a) s5 ~# `6 |0 o& s) v
鮮奶 50毫升
4 e2 R. _# C& c' n  P蛋黃 2隻tvb now,tvbnow,bttvb" j" g5 @3 B; o; i7 J, p/ n6 b
糖 1茶匙
5 O, Q' g+ I2 R( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙8 T% g+ C. G& ]6 T& v, g9 P
乾香草 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 \; n* Y7 Q# a) ?* o3 K
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製法：
5 k1 i4 J/ g  |9 @5.39.217.77:88981. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。
1 U# K/ V- u5 u2 q. X2 F6 w5 B# V公仔箱論壇2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。
* V# y( J6 T+ y* b) J: K6 I3. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。