[西式食譜] 脆炸芝士龍蝦柳

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: m& e+ P8 p8 Q  l2 I5.39.217.77:8898材料： 龍蝦柳 500克5.39.217.77:88982 S& z3 V$ Y! L  k) Z) @' C5 M  q
芝士 4片
8 ?0 L4 y4 j  {0 P$ T3 z$ a5.39.217.77:8898鹽、胡椒粉 各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z7 X2 {( R7 b6 P! a
脆漿材料 Ingredients for batter: c+ r  @! l" m5 u
自發粉 120克
& C% |2 A: R8 G- B9 Jtvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 15克
6 j0 S9 B& f3 a1 V生粉 15克0 \9 J2 y8 [8 M+ _
啤酒 200毫升
2 o: h7 y3 q5 ntvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 50毫升
9 h+ l& B7 \- G, [* \) X蛋黃 2隻
" k$ X5 r7 n' C% L# ^1 t4 S7 @tvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙: h% S$ I2 g1 ?7 B0 B! o
鹽 1/4茶匙1 L6 |2 {3 i; t; b' D: h0 G* a
乾香草 1/4茶匙
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% G& l) i$ t$ E, S: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：tvb now,tvbnow,bttvb+ w8 d8 i5 R, D' {4 V- t" Y% s# a
1. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。公仔箱論壇& [* v0 f7 h0 _# d5 o$ h2 h% w
2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。
" Q2 w' W3 s' G) F5.39.217.77:88983. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。