[西式食譜] 脆炸芝士龍蝦柳

zactlion1899

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材料： 龍蝦柳 500克
& R  U7 P6 `; B) ~  R- U, _8 b芝士 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @( t  W# P4 S; z' Y" C
鹽、胡椒粉 各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a( P3 M, P% M/ q. @
脆漿材料 Ingredients for batter
2 z7 j& s! ?8 F* g  |3 R公仔箱論壇自發粉 120克( `% `/ N: o: z
糯米粉 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R' S% e' i8 d; A' M
生粉 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H! K" t' u' v2 Q% o3 [8 G; j+ \
啤酒 200毫升! c' M: |9 \- j4 O  y, {
鮮奶 50毫升
' Z; C$ w' A# H' m1 q蛋黃 2隻5.39.217.77:88980 w, }- M# T8 T) k( B
糖 1茶匙% }9 L! M  I5 R
鹽 1/4茶匙
9 X5 Z% l& G1 [4 I乾香草 1/4茶匙' l- ?( b8 @0 h$ r; Z! `
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製法：
3 ^: B9 E8 J' n+ y  Z1 k5.39.217.77:88981. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。
4 x8 t9 a5 ^0 ?/ |$ b! Z/ ?2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。  L) |" @+ `* o! r  t; ^, ?, ^. B
3. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。