[西式食譜] 脆炸芝士龍蝦柳

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& ^9 W; ?" t7 n4 K5.39.217.77:8898材料： 龍蝦柳 500克. g$ T7 S! j1 ~- V
芝士 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _% a3 `, M# n* y1 l
鹽、胡椒粉 各少許
; W) l, Y" Z' b8 [3 ^公仔箱論壇脆漿材料 Ingredients for batter
. a2 ?" u5 ], l& d' P自發粉 120克公仔箱論壇' R% p' T9 F5 i! \, R( K" n; [
糯米粉 15克
& L) g# i. B7 v7 E+ D. \, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 15克
, A8 r$ o- U+ Z/ h# c啤酒 200毫升
8 {0 t* p7 Y- ^5 f* c' B- v! g鮮奶 50毫升
+ ^, D. Z$ @$ [2 C7 f" E蛋黃 2隻
! w% L6 P$ D  P6 o4 d5.39.217.77:8898糖 1茶匙
1 F. z4 w3 R0 X* O- Y1 A% b# T5.39.217.77:8898鹽 1/4茶匙5.39.217.77:8898, L% [! f9 G" m) b" s
乾香草 1/4茶匙
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製法：
2 R0 w5 j6 a, X4 g* g) Z1. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。公仔箱論壇% `+ w# M' E0 _/ V* m
2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。' Z# L$ d6 B$ g( O5 K0 ^( x4 ^
3. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。