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材料： 龍蝦柳 500克
2 b0 l# ]4 E( Q, c5.39.217.77:8898芝士 4片
2 R& T6 [* x! I9 c* s9 K3 x& J% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、胡椒粉 各少許tvb now,tvbnow,bttvb% U5 z& [& n, h9 i
脆漿材料 Ingredients for batter
! T7 o2 w5 b. _, R6 T" n5 X9 o; y5.39.217.77:8898自發粉 120克
% `! w7 c3 ^7 O V3 X6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 15克* x: V& @1 K- z* Y7 _
生粉 15克5.39.217.77:88989 |- f' G! P5 W, g; t5 V- ?
啤酒 200毫升
( {! t7 J$ w* D2 }' k1 ?5.39.217.77:8898鮮奶 50毫升
) `4 l& u! p+ |公仔箱論壇蛋黃 2隻
( l8 A V+ [4 h+ w糖 1茶匙
, D3 A4 V) f' u1 F9 ]/ @ J5.39.217.77:8898鹽 1/4茶匙; Y/ d) I% R1 h7 e) `
乾香草 1/4茶匙
1 K* b7 A) m) s7 l4 v! i0 L# K9 h
: z! j& @) D2 O2 {製法：
, ]/ a+ R% J6 y' T5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。
9 A b2 D i- `6 b2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。5.39.217.77:88987 B7 o( ~) C1 |* x4 I- u! C: R# O. r0 j
3. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。 |
發表於 2007-11-22 11:17 AM
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