【材 料】 , n% I8 p. |3 X) j9 q+ N7 ^
豬裡肌肉片 200公克
: @4 U' m9 j7 v) J! V苦瓜 1條
1 p0 ^) t, Y2 }& a( z; Vtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 1支 5.39.217.77:8898& [% s/ R" S) U4 ~# ?, m
蒜末 5公克 公仔箱論壇& S2 p. H7 r5 B) R
蔥末 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w( w2 Q* i7 Z1 ^& S2 M
- h% `! b# e# N2 _! ?" utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.77:8898) O5 Z5 c$ |! v7 Y
醬油 18㏄
* Z5 x3 u5 C" ?" s9 m) y8 ]' ?公仔箱論壇水 100㏄
' [. R& x4 X) L4 z" _$ d5 B公仔箱論壇米酒 15㏄ & f2 Y6 K! {& s! q3 \1 Q6 S
糖 6公克
; L! u/ f9 O3 P6 \/ G# t# ^樹子 50公克
5 e, m& h! \) ~# @3 L公仔箱論壇
: o3 g( T4 [7 ^* n1 ]( n$ X【醃 料】
/ b& Q! ?$ ]8 ?: b/ K/ I" H1 n酒 少許
; K' \6 \; ~$ Y, w/ }) Ftvb now,tvbnow,bttvb醬油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb) J: V/ ]( |* C- n2 r; C
太白粉 少許
! k @ S* e7 ?+ c+ v5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F! y1 |3 V6 Q' d4 T, K
【做 法】
& S. Z5 `3 |: k- \& G* {tvb now,tvbnow,bttvb1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
' R% P) ~$ i% p8 Q4 q( V* @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y6 x0 f: v" d% g- {2 E
2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。公仔箱論壇& j# H. b7 E" m. q$ e, W2 e
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。公仔箱論壇* A/ @# a) F, X. }8 T, I
. v3 U6 S4 a) I, O) x5.39.217.77:88984.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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