【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb; e) I2 Y! ~, ~- O5 M1 H
豬裡肌肉片 200公克
2 N' u$ n4 `" k! o& V9 Rtvb now,tvbnow,bttvb苦瓜 1條
4 k- j0 Z, Y6 } X; O" t' stvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 1支 7 y4 U" |, ] y; h4 h
蒜末 5公克
1 _4 ]! k# H9 ?# N, [+ K- [蔥末 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r* z5 N5 x. D5 D6 n" f3 h
1 R! {) N H: Z: m% N# k' Y2 j t【調味料】
) s ~% {# T& b; ]9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 18㏄ ! W# \0 Z# x# D( r3 E4 o0 d
水 100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb) W, {; k2 t7 a+ M' Z g
米酒 15㏄ 3 S# g0 Z% Q; c0 A5 b
糖 6公克
& {0 l2 M2 ]7 J, {4 Q. X, c樹子 50公克
( d+ `- h2 ~8 G3 w1 ?2 K0 M" N& ~5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb1 v+ o2 N4 h' z9 z8 L/ [# i
【醃 料】
4 M! s. Y. G* M4 b3 b, W5.39.217.77:8898酒 少許 公仔箱論壇* M) m9 v* O# K& F
醬油 少許
* t% X" Q$ r3 \- s太白粉 少許
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+ p! W1 }; m/ y5.39.217.77:8898【做 法】 公仔箱論壇3 g: b7 G9 y" ]2 l+ a; E1 [9 p
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。/ I+ F/ v, ]7 O; j# J |3 I
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。5 T0 R& y* z; V( F5 H( Y9 M1 R
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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' |: b/ U# e# |7 Y5 p2 g0 v- ^tvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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