【材 料】 公仔箱論壇9 \! N+ Q5 z, W- W% ?3 h
豬裡肌肉片 200公克
{* n) [" `/ b3 X: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜 1條 1 r _' L) ?( o5 ~3 Q s# ]
紅辣椒 1支
( Z( l" {2 i3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 5公克 $ P; i3 a7 X4 N& F+ f. S* u
蔥末 5公克
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) T6 w( ^: ?( H8 v( d! b( I7 W+ Z【調味料】
/ F' u! u: F( z. S8 a. ~, P7 ^2 y6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 18㏄
- A8 v* j! |0 D7 P: C公仔箱論壇水 100㏄
2 t# p* A5 J3 {tvb now,tvbnow,bttvb米酒 15㏄
7 M& J+ a; Y0 L. e6 w( A6 s9 F糖 6公克 ! C, i% K1 p4 p! k, _7 L1 r
樹子 50公克
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+ T/ z: T6 S; R) d5 C& k' \【醃 料】 ! q) E. Q: B+ R' d$ j! l
酒 少許 公仔箱論壇4 O/ g8 {8 c# H& O
醬油 少許
* v3 J( D$ G( }. h I9 G) M1 L- {太白粉 少許
i+ E$ r. w$ w8 K |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l9 \' J9 T! D
【做 法】
! J, B# B4 b1 u9 d$ Z! v1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。5.39.217.77:8898& `; k/ O5 D; l
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ S2 F4 c& m" c8 w- T
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。tvb now,tvbnow,bttvb% P* v8 s% \# w+ x# ~2 R
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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