【材 料】
3 @* x, n( x, c3 b公仔箱論壇豬裡肌肉片 200公克 " U2 t$ L, \- i: X
苦瓜 1條 公仔箱論壇& B# M% p/ X& H# ~+ z( I @
紅辣椒 1支
8 e* g: [9 |9 [" P" A公仔箱論壇蒜末 5公克 5.39.217.77:88986 a' ~6 `# [3 G0 |" `
蔥末 5公克 5 T m9 X/ L" G% i" L
0 R R( }/ {2 ^9 F: i【調味料】 ) K/ _7 Y; Q9 l
醬油 18㏄ 公仔箱論壇$ N; N) X$ p, Z1 J, }( o
水 100㏄
" ]0 e% D k, s# ^公仔箱論壇米酒 15㏄
2 f4 F8 b" N8 V# ]2 Z糖 6公克
, d6 M6 C% B K4 Y9 e* D5.39.217.77:8898樹子 50公克 2 x$ H, L$ `( ]
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【醃 料】
" U( _ _ G! L* Z* {5 h" t公仔箱論壇酒 少許
9 j b" R+ L( P/ J# Y7 L5.39.217.77:8898醬油 少許
9 V( S5 h2 }: i: n0 g公仔箱論壇太白粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n5 I- F: ~3 w* ?) W8 |0 h
3 X2 `- w) g0 q' @3 w) J# \【做 法】 5.39.217.77:8898! {1 C1 V- B; I0 u
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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' d/ l ?& s1 ?- ?7 K# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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: |' o$ Y5 E% C' P- v5 j5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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