【材 料】
- j( J4 T& n7 C+ N% S公仔箱論壇豬裡肌肉片 200公克
8 [: u6 w( @9 O+ N) R8 F* |苦瓜 1條
4 `8 W8 C* G" T/ T5 A( Mtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 1支 5.39.217.77:8898* p( o/ k6 s1 ~2 L
蒜末 5公克
" }7 H/ T. P8 {2 U) S! s; L蔥末 5公克
- w5 e7 V. I& P, B W/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 @4 B, s4 l6 N7 M( b) C
【調味料】 5.39.217.77:8898% L3 t3 U( \3 S3 U7 F
醬油 18㏄
3 w- \; ?/ I- X* u9 j# ~( N; X0 Z! B, A水 100㏄ $ u3 M P2 ?4 ?6 t1 M. d
米酒 15㏄
/ o$ P5 L9 N5 V糖 6公克
5 _0 w1 l# y: o1 rtvb now,tvbnow,bttvb樹子 50公克
Q( J! x- h( A1 I3 D9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
X6 r7 B# J. J0 k/ V公仔箱論壇【醃 料】 / e6 s" Z( ~( K7 R4 x" |
酒 少許
) m" L/ F1 Q' h; ?; y \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 少許 公仔箱論壇7 Y: [' U; ^& S& \4 b' S
太白粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V0 ?1 r$ u( l4 y4 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `' |( k0 f* r1 H8 r
【做 法】
8 Y* I9 S" x3 j) K1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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. S2 `; C3 J4 ] v& D$ o: W, J4 M5.39.217.77:88982.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。6 c9 N* x8 P' S- ?5 b( y
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。* j6 F% {5 Q. I! L8 a: q1 A
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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