【材 料】
9 f1 z, z8 G! Q8 L+ Y豬裡肌肉片 200公克 5.39.217.77:8898, j! s* n: |+ j; [$ k
苦瓜 1條 / [# S1 P) d) t
紅辣椒 1支
/ _3 v" ^9 \+ C: r9 Z$ ^ K蒜末 5公克 5.39.217.77:8898, c$ N2 x3 W/ A. F g, {- p( Z1 y+ k
蔥末 5公克
$ v* n! W$ I$ ]$ R7 Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& _0 \2 h- N5 M! g2 X% M
【調味料】
! P% m' m8 @" h+ b: Z+ E5 h' Ltvb now,tvbnow,bttvb醬油 18㏄
8 `0 H) S) M0 O& [公仔箱論壇水 100㏄
" c7 e# s M3 w2 j" o9 c% Xtvb now,tvbnow,bttvb米酒 15㏄ 公仔箱論壇3 `: ~" H0 t0 t- w/ z
糖 6公克
( a1 W. a( i+ f7 Z" }$ ?5 d5.39.217.77:8898樹子 50公克
0 t+ Q. K. n3 {4 o
, W% K" s, u, ?5 ?tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 7 ~8 }% j3 R" n# P9 P: U+ f
酒 少許 5.39.217.77:8898! i' T! h; g! E) \
醬油 少許 , v" t" ~% Q9 A5 i: \
太白粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb) g: V( U0 { B- G
+ [! p; d0 B. p; \9 _【做 法】
; m4 g- K8 ?1 D+ S9 @1 v1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
& `% f4 ?' Q% Z O5.39.217.77:8898
+ I+ Z: o9 Y4 T( ^' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `" p: |% h& v y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m% w. |2 L) w. O2 \, M7 x& n
3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。' p$ o# F( a( a
; w6 ?6 C, _6 W4 k公仔箱論壇4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
$ V2 X8 }: q* h2 b5 _
7 J) I. s0 X% g R, v4 a5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
| 
發表於 2007-11-22 11:30 AM
|