【材 料】
/ z I+ V+ k* stvb now,tvbnow,bttvb豬裡肌肉片 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb {' z: p6 j3 \. S, w, e4 o- f
苦瓜 1條
5 Y/ n: B) v- K7 G+ \( B紅辣椒 1支
6 t9 {+ X; @4 ~$ D: z4 p$ S蒜末 5公克
( P2 E4 R) b) O公仔箱論壇蔥末 5公克
3 X- B, C4 D- J2 T5.39.217.77:8898 _2 ?8 C8 p) z, M3 G- b% _
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! T$ y4 V3 _0 E5 H
醬油 18㏄
! Q: f! i* u7 \& |' j4 p8 s+ j* \' wtvb now,tvbnow,bttvb水 100㏄
: G) V6 H; H: f* D' L( p6 ~米酒 15㏄ . c" ^8 z4 p- F& f( r
糖 6公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c/ a4 `% J3 N7 y+ B1 g7 _4 r
樹子 50公克 $ ~6 d5 |8 Y, r" g6 @
5.39.217.77:88983 p4 I# B" g, |& E# k9 B
【醃 料】
7 J. x( f$ Z1 K4 }. A+ _) Rtvb now,tvbnow,bttvb酒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb, Y+ ^8 o b2 X. @) k
醬油 少許
$ `% ~3 x& F% a& H太白粉 少許 # v! T9 o& E: }! v( Z7 B
公仔箱論壇/ u" |: [( O+ P" _5 h" I
【做 法】 8 ^* c) \: }% F, C# I
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。/ R4 H& U/ v1 d/ X; i8 g: Q+ Z2 P
; c' s8 T% W9 M9 X9 h9 @2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。5.39.217.77:88982 U9 k" h/ g! q& }. g/ G' d+ R
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。% u- W8 v: T: H- |
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。9 Y m5 G+ X1 z8 @2 Q
- \6 n" \, S4 Q0 t6 J" {% T5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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