【材 料】
3 w. e( i6 I. k1 j# V豬裡肌肉片 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 S* T4 K! w. J. G8 y
苦瓜 1條
: \1 g1 }, g4 q. |7 ltvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |9 t2 B1 E2 ?: }. p: {
蒜末 5公克 公仔箱論壇' u" _7 T( G2 C
蔥末 5公克
8 Z6 n% e/ L& P7 b. w# m公仔箱論壇
4 p+ _1 J2 i. w/ R$ ~/ h公仔箱論壇【調味料】
1 ?( S7 m0 J- y, a- {醬油 18㏄
6 G& X$ \9 P0 k. N水 100㏄
: I3 C0 [) G/ N9 \8 y- {. btvb now,tvbnow,bttvb米酒 15㏄ 3 G5 ^* q ?( n& k
糖 6公克
2 O, c C8 E; a: i6 A公仔箱論壇樹子 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C* n3 |5 m" q& R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z" w6 w6 S) d- z5 u" O1 A' G
【醃 料】 5.39.217.77:88986 ^' K. W" p4 A7 d3 w3 c; o
酒 少許
b. E3 g1 h# y' W9 Y% j+ [醬油 少許
$ `# [% F6 I. a* K0 T太白粉 少許 " o6 a6 N' k l' F
7 r* Z: L2 Y ]$ j9 s. ?【做 法】 + w. z& Z* [4 D! j9 E" D/ B4 z
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。5.39.217.77:8898( u; x2 [# O) i, F2 u
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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# O! a8 s+ J, r& K! Qtvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?# A, h6 d& v E- [. u0 @
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。公仔箱論壇1 s. B" X( G6 s
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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