【材 料】 公仔箱論壇: V. u6 u% Q1 h, T' }
豬裡肌肉片 200公克 $ \4 Q4 {# {/ V% t( S9 ~
苦瓜 1條 2 w8 e4 }4 U9 Z5 P1 n1 i
紅辣椒 1支
4 ]5 p3 ]6 ^# p! C$ u+ S* O蒜末 5公克 5.39.217.77:8898. y, p& x; Z- c3 h- ~: {
蔥末 5公克
! i8 ?$ u/ c$ V* X
" r* R! B6 r: g' i3 M【調味料】
, r; c- ~- R/ N: W( {6 r- W5 L7 t醬油 18㏄
- s( F0 J$ J% F4 `5 _" mtvb now,tvbnow,bttvb水 100㏄
! L! t* Q3 H% F/ Z2 G# o米酒 15㏄ 公仔箱論壇" k. M+ v& v/ |& B; n
糖 6公克 1 P W; P# P9 v3 s$ S
樹子 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q% @% u; g6 W4 z4 }! H
) k9 `4 n/ e" a, u4 n" y3 R5.39.217.77:8898【醃 料】 4 u ]+ R4 \2 @ h, ]& j/ r$ I* t
酒 少許 0 O2 b( {1 ~' ?# p$ G( n1 @2 K% Z) h
醬油 少許
& d0 X9 K O3 V# r: B5.39.217.77:8898太白粉 少許 & F `: T L. D6 Y
/ r& e e. q2 T2 R+ x; p C
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb* C/ d& w9 H6 M+ u, p
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。; W2 Z7 \5 a1 p, }+ {$ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }; } x6 v% N9 I. h
2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。5.39.217.77:8898; p* I& `7 O* d% ]8 F% Q' ^9 O
( q: M( G5 q) S5 U- Ktvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
$ ~0 P' a2 M$ o* ~公仔箱論壇
8 x) G) S# c1 A( v! }! c3 |公仔箱論壇4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。5.39.217.77:8898* v" D$ f/ O) i4 A
! i& }+ _. j% U& H0 C2 M; L# h
5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
| 
發表於 2007-11-22 11:30 AM
|