煮泡面要注意tvb now,tvbnow,bttvb& q$ w. g! ^5 d9 E
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煮泡面时要熄火后再加入调味粉料包，因为其中所含的味精加热至100℃或煮超过10分钟便会转化成焦麸胺酸，长期食用有可能造成神经系统慢性中毒、提高致癌的危险性。
6 y$ ], A+ Q* o, e2 h4 j公仔箱論壇注意看看泡面的包装上，是不是有熄火后再添加的说明呢？
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/ f7 j. ~2 x5 N& [; z4 o; h' y5.39.217.77:88981.待水滚，将泡面放入锅中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z' d% z, l& a" g7 o) U
% e$ K1 Y7 G+ m9 y4 r! [5 v2.用煮的泡面比较Q！
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3.上桌后再加入调味包。
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9 Y/ S6 x9 k! u4 w4.瞧一瞧，包装上的食用方法交代了些什么？9 U' D0 O" s- C8 n% k# A4 N [
& l* x( }) K. Y5 h5 E4 h0 x公仔箱論壇〔结论〕市面上的泡面几乎都建议以冲泡的方式食用；而快煮面则建议面煮熟后熄火，再加入调味包。
8 O- b5 z& h8 \1 p$ s7 B, R5 q2 s4 F/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h/ {% ~ k& Q+ F
〔建议〕当味精受热120℃以上时容易焦化，不但失去鲜味，还有轻微的毒性。所以除了煮泡面之外，煮菜时（尤其是高温烹调）于离火后再加味精是比较科学的方法；因为这时候的温度适中，既能充分发挥味精的鲜味，又不致于因温度过高而产生有毒物质。4 d, h+ u3 f% k7 B d- Z
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發表於 2012-5-4 03:26 PM
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