返回列表 回復 發帖

[冷知識分享] 煮泡面要注意

煮泡面要注意tvb now,tvbnow,bttvb+ L& M6 l7 B# Y2 @( @7 h( _4 x
公仔箱論壇2 s6 S% l  X9 F4 N4 E2 O! d
煮泡面时要熄火后再加入调味粉料包,因为其中所含的味精加热至100℃或煮超过10分钟便会转化成焦麸胺酸,长期食用有可能造成神经系统慢性中毒、提高致癌的危险性。
0 ~2 N7 _9 A0 B( m& B: |注意看看泡面的包装上,是不是有熄火后再添加的说明呢?
, R+ v$ z) `: f: \3 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \7 y2 c( a' o3 u* {: z0 B
1.待水滚,将泡面放入锅中。公仔箱論壇+ O! J5 D; i! V( |  T; T

" O  {$ F. v/ y) z6 F- B2.用煮的泡面比较Q!tvb now,tvbnow,bttvb5 H/ k: l1 P7 O' K7 Z

) {% t& Z3 c- [/ i公仔箱論壇3.上桌后再加入调味包。
0 z0 I7 ~* M9 u* n公仔箱論壇5.39.217.77:88981 ^2 R  h9 k0 P  z' Z: e$ x
4.瞧一瞧,包装上的食用方法交代了些什么?tvb now,tvbnow,bttvb: [$ _  z7 I7 G1 y4 k9 P/ s' ]; h

* X7 Q* I; {* Gtvb now,tvbnow,bttvb〔结论〕市面上的泡面几乎都建议以冲泡的方式食用;而快煮面则建议面煮熟后熄火,再加入调味包。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m( h* ]9 _% b2 a3 ]  [' u
+ n; @0 w, J0 f  j2 X1 x& a' \
〔建议〕当味精受热120℃以上时容易焦化,不但失去鲜味,还有轻微的毒性。所以除了煮泡面之外,煮菜时(尤其是高温烹调)于离火后再加味精是比较科学的方法;因为这时候的温度适中,既能充分发挥味精的鲜味,又不致于因温度过高而产生有毒物质。
7 L) C6 G, K0 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
受教了,以前没注意,这下学习了!
那酱包应该先放没关系吧,因为我试过一次酱包也后放,发现味道好怪,有塑料味。。。
thanks for sharing....
1

評分次數

  • yumiko123456

吃了這麼多年都是先煮水開,加調料,水再大開再下面~~昏倒!!!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |+ j2 A* N: i$ u
謝謝糾正,立即改過!
我本來就是這樣煮的.. 因為感覺比較衛生..
都沒注意到調味料必須關火了再加啊!!!感謝提醒~
虽然煮的泡面比较好吃,但是可能的话还是尽量少吃吧,毕竟都是防腐剂
thx for sharing
1

評分次數

  • yumiko123456

熄火, 不够热酱料粉煮不开...  ==;
不说不知以后注意下谢谢
返回列表