香港最普遍的：快餐店“大家樂”套餐 5.39.217.77:88980 T" N5 f& V6 H- b# K2 l9 z
" d7 K* N" F5 ]) \5 o" ztvb now,tvbnow,bttvb許留山的著名水果甜品
0 z4 g% z% S/ Q( N8 u
- }3 W* m* ~, Q4 H& m6 W6 c公仔箱論壇廟街煎蚝餅tvb now,tvbnow,bttvb- ]1 [2 C) ]4 u5 ^7 ^
) J7 Z* Y& J7 X. o公仔箱論壇
% T7 L( \6 I# [; o5 H/ l* wtvb now,tvbnow,bttvb著名的深井燒鵝
9 a% h! c6 V! _' P4 p3 @! \
0 o6 `; N v( i' t9 o1 N% J$ V- _3 a公仔箱論壇九記牛腩面 tvb now,tvbnow,bttvb8 L3 j; y+ ~( Q6 Y0 q ~
; X! {7 J& f4 ~9 |" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲仔飯
9 q2 X" I" ^$ n2 ptvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898 Z6 g$ E- D# m1 ]0 O
乳豬——傳說香港最好吃的乳豬，在新界一處叫“藍地”的地方。5.39.217.77:88981 }) j0 X# S) ~& y3 K* q
 公仔箱論壇6 a$ X% v! s5 Y9 {% Z9 I$ p
碗仔翅及生菜魚蓉湯——香港著名街頭小食：公仔箱論壇( c. ^" }" ^$ P7 u( S" Q
 tvb now,tvbnow,bttvb3 |3 w, N5 | R
本地龍蝦，伊面襯底——也是香港人慣常的吃法
- `7 [7 E# ?3 h" c/ e5 |$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 n6 T$ v- t: f( e( H8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。著名沙田紅燒乳鴿
- @' ~8 g" ?3 Z3 K; Y/ k5.39.217.77:8898 / B& M2 j9 J/ d: r# O+ [ X
炸兩、煎蘿蔔糕、皮蛋瘦肉粥、牛腩面——此四樣食品是香港人最普及的粥面食品。
* U' L9 {- U* N/ ^+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! o h0 ?1 u% y/ q公仔箱論壇雲吞面 k' U4 E1 }% ]; G+ E
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c* W# A/ d: ^
咖喱魚旦
! o# H8 m: x* X公仔箱論壇 3 L1 }8 y! R; G4 k* [+ T
茶餐廳代表食品：冰奶茶及鮮菠蘿油 tvb now,tvbnow,bttvb5 T: ?; y) t( f! M& C) [0 O* \9 M4 a
6 y9 |2 j- W5 M% k: J+ i蒜泥蒸蝦
2 }: A" u# \- Z2 N, C5.39.217.77:8898
1 q# Z" x" j% U, v5.39.217.77:8898澳門茶餐廳之豬排包tvb now,tvbnow,bttvb! N2 V: S V( I' V; o
 ) D$ M/ Q8 z! E8 o0 v
香港小吃——雲吞面：
; L& R8 c. g8 L% @, m& f Q5.39.217.77:88985.39.217.77:8898# u5 u5 R" T5 Q) n* O: `1 Q! _
材料：蝦仁100G，肥肉餡50G，2個雞蛋取蛋青，鹽适量，胡椒粉适量，黃色雞蛋雲吞皮，雞蛋面（超市有售）
& u4 M8 `+ W3 D$ o
0 [7 l$ p6 G$ Z9 s; g做法： % H/ ]1 P5 v/ x9 U7 G
1、将蝦仁，肥肉餡，2個蛋青，适量鹽、味精拌成餡料，期間加清水2次，直到所有水分都吸收進去。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H1 S' m' g% \) T, r* J
2、将其按雲吞的包法包好。 0 _9 L4 p4 u* x L2 m1 S# s
3、煮沸開水，将雲吞煮熟撈出備用。
2 i* s3 C7 i* P6 B6 p( z2 d4、同上将面煮熟，過冷水備用。
1 b. W! X3 V( s2 H公仔箱論壇) z% l8 L: g) r+ t
湯底制作：将雞湯、鹽、生抽、魚露、胡椒粉、香油用大火煮沸後澆入面裏，加上雲吞即可。 公仔箱論壇5 T+ K q; R g# O
tvb now,tvbnow,bttvb9 G1 e3 a* \: q$ h1 G) |
香港小吃——碗仔翅： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U7 N# \4 ?& f3 V; S4 \ s, W! d% z: g
5.39.217.77:8898- s& G6 o3 Q! b: `
材料：高湯（老雞和棒骨湯），雞胸肉，粉絲浸軟切斷，冬菇4－5片去根切絲，雞蛋一個。
/ u' Q# T0 {: G. F% f# R0 h1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 X1 x- z- n! C; _5 w5 V$ s$ C. a/ B: Jtvb now,tvbnow,bttvb調味料：調味－老抽2勺，香油少許勾芡水：馬蹄粉4勺，水4勺 tvb now,tvbnow,bttvb+ `/ K+ K+ `0 b! B: A
* ]0 G: E0 b# o5.39.217.77:8898做法：将雞胸肉蒸熟，切絲，煮滾高湯，加肉絲，粉絲，冬菇，雞蛋花。勾芡，加老抽，香油攪拌均勻即成。
+ \- s2 M3 r+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O3 _" f! J3 E
炖雙皮奶： 5.39.217.77:88980 R& A8 Q; I, x4 \( t
材料：全脂牛奶200ml（用脫脂或低脂奶會結不出奶皮的），雞蛋清1個，白糖1勺
. ?; [- b; b- U* M' h* R, ytvb now,tvbnow,bttvb
, {& t# B S5 z* ^+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
; D) w5 Q# I6 g8 Z! q$ r公仔箱論壇1、把牛奶倒入鍋中剛煮開即可（燒久了結不出奶皮），倒入一個大碗，冷卻一會表面結出了一層奶皮。
9 _; Y$ i* E) G公仔箱論壇2、另拿一個大碗放入1個蛋清、1勺糖，攪拌至糖溶解，時間不要太長（否則變蛋泡了）。
& l3 ]( h; |8 T# a' @8 q3 Ltvb now,tvbnow,bttvb3、牛奶稍涼後，用牙簽刺破奶皮，剩1/4牛奶在原來碗中（否則奶皮會粘在碗底，浮不起來），将3/4牛奶倒入裝有蛋清的大碗中攪拌，再沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗中，此時奶皮會自己浮起來。
2 l2 m( `6 ?5 B: R- Y' k1 u2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、将牛奶放入鍋中用文火隔水蒸10分鍾，用筷子從中間刺入，沒有牛奶流出說明已全部凝結起來了。
0 X* {4 K$ S7 A. H0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、将做好的雙皮奶包上保鮮膜放在冰箱裏冷藏一下後再吃。 |
發表於 2007-11-21 11:23 AM
| 
發表於 2007-11-21 11:28 AM
| 
發表於 2007-11-23 06:48 PM
| 
流口水添
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U5 O1 S0 y, ?! {5 g' p
