材 料】 ' K' v5 m' D P7 y$ _) J- o& ]
奶油 80公克
: Q/ _7 ]+ }! u( M8 B& h細砂糖 80公克
3 x% A- y7 C" S4 [公仔箱論壇低筋麵粉 120公克 5.39.217.77:8898# i e" m8 A4 M. F
蛋 1顆
4 g" K& ~7 { Q! otvb now,tvbnow,bttvb可可粉 3又1/2大匙
! X: R/ a% y5 S) W5 \, z) h6 {5.39.217.77:8898泡打粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 E- `- T! b- w" s5 ^3 \; b
鮮奶 1又1/3大匙 公仔箱論壇5 |: p; c5 J, O/ l0 w" k
糖粉 適量
3 Q+ j* y$ }% u0 U5.39.217.77:8898
D- h6 E! H7 c' H- N% E( G公仔箱論壇【做 法】 公仔箱論壇$ D. z* C; n" l
1 奶油融化後，與可可粉拌勻。
& {0 S }8 ]0 K8 ~ Y! A2 鮮奶與細砂糖混合均勻後，加入作法1中拌勻。
9 Y" Z5 d/ B2 [# S3 蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻成麵糰。 % K y S6 Z" A% |
4 烤盤鋪入烤盤紙，將作法3的麵糰分成20份搓圓，排入烤盤中，再放進烤箱上層，以190℃烤約15分鐘，取出待涼後，表面撒些糖粉即可。 |
發表於 2007-11-21 10:04 AM
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