' F/ Q9 d Z# y! u yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. C1 i6 V( J: T% N3 [) l2 e5.39.217.77:8898" |/ S2 L ` U+ @
材 料
0 _8 d+ ^# J' S7 m$ B7 N# p' [! p連 皮 海 鱸 魚 柳 1 件 （ 約 200 克 ） 、 蒲 燒 汁 3 湯 匙 、 黑 胡 椒 / 麻 油 / 橄 欖 油 各 少 許 、 薯 茸 50 克 、 番 茄 1/2 個 、 薄 荷 葉 少 許6 k5 B& n; ~( X+ @0 y+ ~2 @' b
7 E0 {+ e) a4 |$ G! V) A2 v3 g7 l
做 法tvb now,tvbnow,bttvb) u4 o1 [( `& f# N0 Y! f
- ]+ J1 k- W: X/ R公仔箱論壇 5.39.217.77:8898; z5 C* L$ @2 h6 ~7 R2 g. t
5.39.217.77:8898/ @& V- N/ r7 z3 Y" q
5 _, j$ M5 F0 J5 vtvb now,tvbnow,bttvb( s/ H/ _3 U3 Q* w9 |8 R/ [
1. 鱸 魚 以 黑 胡 椒 及 麻 油 略 醃 ， 掃 上 少 許 蒲 燒 汁 。 薯 茸 、 番 茄 擺 好 在 碟 上 作 裝 飾 。 % a, Q5 C% x' y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A+ ]( D* ]) U! g- s/ @; ?4 l
2. 以 橄 欖 油 起 鑊 ， 大 火 煎 魚 皮 一 面 至 微 焦 ， 再 煎 其 餘 3 面 ， 至 6 、 7 成 熟 ， 放 入 焗 爐 以 200 度 火 烤 10 分 鐘 。 放 上 薯 茸 面 ， 擺 上 薄 荷 葉 ， 滴 幾 滴 燒 汁 在 碟 邊 作 伴 。1 k1 B7 d) G# b' i
公仔箱論壇4 C5 a8 \1 z3 Z+ z" O: A: b
貼 士5 V( N! O" X2 F! o$ l" z2 [. i3 Q
煎 魚 一 定 要 大 火 ， 以 封 魚 的 肉 汁 ， 煎 焦 一 點 ， 亦 令 魚 皮 沒 腥 味 。 |
發表於 2007-11-21 09:59 AM
| 
