5 Q. H0 i6 n, X) z4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb4 h' N. I, G" Q8 k+ s9 `
(『吃喝玩樂五姊妹』出場人物)
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& `+ H/ ?) [ N0 { W5.39.217.77:8898『馬場彩珠(姐)』: 喜愛甜點，曾在日本學習過，在大學課餘時間製作甜點及教學，有時亦會把甜點在『潮州メイドCafe』寄賣。
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『司馬蓮華』 : 馬場彩珠的好朋友，來自潮州,語尾有時會帶一點尾音。性格溫柔但思想天馬行空，喜歡可愛得意事。在假日偶然會開私房形式的女僕Cafe,名為『潮州メイドCafe』，在餐牌中亦會加上馬場彩珠寄賣的小甜品...5.39.217.77:8898$ u0 N1 V' j/ H# ?
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; E5 h# T. `7 w4 N0 k5 A* y/ _8 d9 r公仔箱論壇公仔箱論壇! D& k5 |0 a$ f4 E. M3 F* l* |
蓮華 : 今次食甜品又去哋坱...即是哪兒呢，說慣了潮州話。5.39.217.77:8898" ]2 Y0 r$ w! D0 Y1 q9 Q$ v& o
5 w; }# s+ E" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 咁我地不如去一去油蔴地，在這兒的砵蘭街有地方叫做『貴花甜』，有您現在好想食的『火焰雪山』啦！: o( j5 j+ Y' Y G3 v; g
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蓮華 : 說起的話有時去看戲時都有經過這兒。. z+ p, C9 x; w& n$ m. N' b8 s
4 N: q1 d. b. ?- N2 O+ K9 z公仔箱論壇彩珠 : 如果睇完戲食個甜品都是香港人的習慣呢！不如入入店內看看吧，椅子有點CYBER FEEL。
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蓮華 : 牆上有個板子唄！
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' d- X2 Y; w. J* `0 S6 N7 P5.39.217.77:8898彩珠 : 原來是得獎作品，看一看餐牌先，有好多冷熱兼備之食品。連『火焰雪山』都有單雙人分別...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H; c0 s0 |0 M7 H8 S# w
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蓮華 : 雙人份的話我們可能吃不消了，因為有這麼多款式，還是要這些試試吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W3 k1 n C7 J: W
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彩珠 : 這個火焰燈酒雪山雪榚就是蓮華想吃的呢，等火熄了打開試試吧。
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: y& \* C& E2 g" l# A蓮華 : 發了的蛋白加上蛋榚底部包住的雪榚，這些都要即製即焗才行呢，英文名常常見到是BAKED ALASKA。
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' D( w6 s( }3 h! m+ u: `彩珠 : 其實BAKED ALASKA的命名可能已經要數回十九世紀之時了。但其實有酒淋上去的火焰雪山名字都可叫做BOMBE ALASKA，而以往亦會用白蘭地等等放在甜品上面點火。
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蓮華 : 據我爸所說，火焰雪山是以往非常高價的甜品。要到一些高價餐廳或者是大酒店才見得到，因為食的是功夫，不能預製的，今次用的是君度橙酒，外部酒味頗濃，蛋白亦發得夠滑及軟綿而雪榚仍夠冷凍，用橙酒亦能增加甜品的香氣。
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司馬蓮華---對火焰燈酒雪山雪榚之評分:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ], b1 m9 S4 W. \
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2 b1 Y l) e+ T# E" [' t彩珠 : 到到這個比利時朱古力心太軟伴雪榚，雪榚係用雲呢拿就最夾的，朱古力的流心感不會過入液化，這個濃度確是頗配合雪榚一起吃的。朱古力外層焗得不太硬，而朱古力的甜度亦沒有想像中太甜，當然如果雪榚球能再大一點會更可接近黑白1:1的感覺呢！
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2 o" }4 n1 F& U; C7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬場彩珠---對比利時朱古力心太軟伴雪榚之評分:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]# F S& q# P: @2 c
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0 w, L1 ~ W9 y) G5.39.217.77:8898彩珠 : 我們的胃口真係唔少........仲可以食多兩碟...
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蓮華 : 女士不是有個甜品的胃嗎?上面的咖啡酒芝士餅伴雪榚頗合我心意...咖啡JELLY配合軟綿綿而內裡夠濕潤像堤拉米蘇的蛋榚般，一彈一軟的組合確令整個甜品生動起來。甜度不過份而且酒香亦不少，加上雪榚及綿花糖就有更多層次感了。
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2 y0 F; S8 F$ Ctvb now,tvbnow,bttvb司馬蓮華---對咖啡酒芝士餅伴雪榚之評分:
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- H6 U% a) i9 `, u2 J$ V% B0 S彩珠 : 而這個特級朱古力布朗尼最喜歡就是是焗起來夠硬身，不像一些店子做的出來像蛋糕似的。飛標型的設計而且朱古力感頗濃，加入雲呢拿雪榚這樣簡簡單單就是最好了。
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& W. v% a7 h" q# {! x ?馬場彩珠---對特級朱古力布朗尼之評分:公仔箱論壇3 g9 f% J/ x! m0 p
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, b1 n j8 w4 `7 m公仔箱論壇彩珠 : 吃完這些甜點，當然要些咖啡或茶啦。; ~, y0 l/ K) m2 [
# c2 B$ e, N9 n* m; x9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是次食物人均相對消費 (越多$越高)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }( _1 z* h' u* X
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. j& n3 ^& b7 Z; y公仔箱論壇(漫畫部份)公仔箱論壇3 _; p) I) n3 v) L2 q
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發表於 2012-5-2 04:43 PM
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