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[食肆地點] 油蔴地貴花甜甜品評論

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『馬場彩珠(姐)』: 喜愛甜點,曾在日本學習過,在大學課餘時間製作甜點及教學,有時亦會把甜點在『潮州メイドCafe』寄賣。
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『司馬蓮華』 : 馬場彩珠的好朋友,來自潮州,語尾有時會帶一點尾音。性格溫柔但思想天馬行空,喜歡可愛得意事。在假日偶然會開私房形式的女僕Cafe,名為『潮州メイドCafe』,在餐牌中亦會加上馬場彩珠寄賣的小甜品...
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+ r% g$ _1 Q; c# T. l% j& F  E(漫畫部份)5.39.217.77:8898( X0 C. l) u6 v4 f

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蓮華 : 今次食甜品又去哋坱...即是哪兒呢,說慣了潮州話。
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彩珠 : 咁我地不如去一去油蔴地,在這兒的砵蘭街有地方叫做『貴花甜』,有您現在好想食的『火焰雪山』啦!
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! z/ m: b. @' |' f1 n3 d蓮華 : 說起的話有時去看戲時都有經過這兒。
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' I8 P2 R) \2 g  y1 ?1 d" _公仔箱論壇彩珠 : 如果睇完戲食個甜品都是香港人的習慣呢!不如入入店內看看吧,椅子有點CYBER FEEL。, p4 G7 N, `- z2 S1 u7 k9 |
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蓮華 : 牆上有個板子唄!
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彩珠 : 原來是得獎作品,看一看餐牌先,有好多冷熱兼備之食品。連『火焰雪山』都有單雙人分別...9 S; D4 @7 K4 B8 B5 |5 c) u
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蓮華 : 雙人份的話我們可能吃不消了,因為有這麼多款式,還是要這些試試吧!
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彩珠 : 這個火焰燈酒雪山雪榚就是蓮華想吃的呢,等火熄了打開試試吧。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _7 `& V' X% j; c" e1 J
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蓮華 : 發了的蛋白加上蛋榚底部包住的雪榚,這些都要即製即焗才行呢,英文名常常見到是BAKED ALASKA。
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( `5 Q' y' e' n2 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 其實BAKED ALASKA的命名可能已經要數回十九世紀之時了。但其實有酒淋上去的火焰雪山名字都可叫做BOMBE ALASKA,而以往亦會用白蘭地等等放在甜品上面點火。  ^* F+ p- v) R; u/ Z1 e
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蓮華 : 據我爸所說,火焰雪山是以往非常高價的甜品。要到一些高價餐廳或者是大酒店才見得到,因為食的是功夫,不能預製的,今次用的是君度橙酒,外部酒味頗濃,蛋白亦發得夠滑及軟綿而雪榚仍夠冷凍,用橙酒亦能增加甜品的香氣。
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2 {' Z1 \* h. o8 E- ~) }tvb now,tvbnow,bttvb司馬蓮華---對火焰燈酒雪山雪榚之評分:
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彩珠 : 到到這個比利時朱古力心太軟伴雪榚,雪榚係用雲呢拿就最夾的,朱古力的流心感不會過入液化,這個濃度確是頗配合雪榚一起吃的。朱古力外層焗得不太硬,而朱古力的甜度亦沒有想像中太甜,當然如果雪榚球能再大一點會更可接近黑白1:1的感覺呢!
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馬場彩珠---對比利時朱古力心太軟伴雪榚之評分:tvb now,tvbnow,bttvb% k0 K+ J! V; C! K. x
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彩珠 : 我們的胃口真係唔少........仲可以食多兩碟...tvb now,tvbnow,bttvb) A; `* M7 g( `
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蓮華 : 女士不是有個甜品的胃嗎?上面的咖啡酒芝士餅伴雪榚頗合我心意...咖啡JELLY配合軟綿綿而內裡夠濕潤像堤拉米蘇的蛋榚般,一彈一軟的組合確令整個甜品生動起來。甜度不過份而且酒香亦不少,加上雪榚及綿花糖就有更多層次感了。
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- x$ y5 p, D; S% l4 C司馬蓮華---對咖啡酒芝士餅伴雪榚之評分:5.39.217.77:8898/ a" d% k0 o- @
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8 p! z/ P+ c* A  n彩珠 : 而這個特級朱古力布朗尼最喜歡就是是焗起來夠硬身,不像一些店子做的出來像蛋糕似的。飛標型的設計而且朱古力感頗濃,加入雲呢拿雪榚這樣簡簡單單就是最好了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [+ `9 @3 G1 b  y8 f

1 f3 C: o- Y! ^8 j( G5 M公仔箱論壇馬場彩珠---對特級朱古力布朗尼之評分:tvb now,tvbnow,bttvb1 S  V0 w; g, p8 u1 u; i4 z, R
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; v' Q" z% ]6 n6 K% c! qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V5 [# e: B8 _3 P% ?6 j$ t$ n" i4 G
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彩珠 : 吃完這些甜點,當然要些咖啡或茶啦。1 [& J! i  c% D- e* M

7 u5 R$ w! l) u9 [9 q4 k公仔箱論壇是次食物人均相對消費 (越多$越高)
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一字記之曰 貴
馬場彩珠合心意的感覺
thankyou for your sharing.  hope you have a nice day.  
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you cartoon are so cute!
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