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[旅遊景點] 马来西亚→馬六甲州→親切餐館

親切餐館⋅Ole Sayang
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2 q3 P  ]( c% S* N景點簡介:; S1 d6 j  W5 L6 L
來到馬六甲就得嚐嚐特有的娘惹餐,相較於位在北部的檳城,屬於南方的馬六甲娘惹餐口味又不同,根據在地人的說法,檳城娘惹餐較偏泰式,馬六甲的較接近原味,不過還是得看個人口味習慣。在馬六甲有許多的娘惹餐館,其中位在Taman大道上的親切餐館就是很知名的老字號,主人從創業到現在已經有26個年頭,這個家族在馬六甲定居也已到了第六代。餐館主打的就是娘惹餐,幾道招牌菜如亞參魚、鴨腿湯(Itek Tim)、椰漿鳳梨蝦(Udang Masak Lemak Nenas)都是食客必點的風味餐,亞參是一種水果,店家把亞參打成漿,在搭配各種香料以及選用紅魚(海魚的一種)烹調,肉質鮮嫩,湯頭酸甜適中,很能表現食材不一樣的味道;鴨腿湯的重點在湯不在肉,這個用大骨熬煮出來的湯頭清爽,再有鹹酸菜的加持,越喝越順口。tvb now,tvbnow,bttvb7 b! n' x% v& x+ C2 ^* {

0 _2 `; T7 v8 w) @6 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 198-199,Taman Melaka Raya, Melaka
' X4 d( A( Q  @8 a. F時間: 11:.30~14:30,18:.30~21:30,週三休。
4 x& \# s* c5 g2 B2 ?* C! |交通: 馬六甲分為舊城跟新城區,舊城區不大,其實步行就可以,當地有觀光三輪車可以搭乘,一趟約20分鐘,終點都是在荷蘭廣場,每台車價錢約在RM15~20左右。
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Personally I am not the fans of Malaysian food. The only food I know is the Malay satay. But here look like have a lot of different food than what I am thinking. Wish I can go there to try it. BTW who can tell me what is 娘惹餐?
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  • civicboy1969

本帖最後由 EvilgranII 於 2012-5-1 05:02 PM 編輯
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「峇峇娘惹」是指华人与南洋人结合的下一代的通称,同时也有说法是受马来文化薰陶的华人贵族后裔。据说,明朝时期当初移民马六甲的华人多为男士,因此多有与当地人通婚,「峇峇」和「娘惹」即通婚后生下的男性和女性后代。几乎百分之九十的「娘惹」都很会煮菜而且很好吃(这也是他们的传统)。
8 _. y6 {( U2 o( Q% G! Q: VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* N( a$ E* v: L3 {% X. O0 z6 F3 Ntvb now,tvbnow,bttvb娘惹餐 = 华人+南洋人+马来人口味的食物
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  • civicboy1969

~ I been to this restaurant before but never try the 鴨腿湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H7 N5 q9 @/ F( P) w7 s3 L
~ overall the food is nice because I love Nyonya-Baba food (at Malacca they also call it Restaurant Peranakan)
: S" E- ?) t% N- |$ Y. {tvb now,tvbnow,bttvb~ The Nyonya Curry is one of my favorite because it uses a lot of aromatic spices, curry leaves and creamy coconut milk.5.39.217.77:88984 P; m4 P, d" g; M  d
~ remember must try the Nyonya Cendol with Gula Melaka ... taste great.5.39.217.77:8898! d" d6 \# c* {/ _$ D: P

2 C* v' D0 d& u8 X$ \' Ttvb now,tvbnow,bttvbNotes: If time allow, they is a few Peranakan Restaurant around here ... pay a visit there and try it out ...
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  • civicboy1969

╭♡☆放慢脚步 享受不一样的生活 °♡♥
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