[旅遊景點] 马来西亚→馬六甲州→親切餐館

EvilgranII

親切餐館⋅Ole Sayang
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景點簡介:5.39.217.77:88986 f6 a5 m6 l7 E7 A
來到馬六甲就得嚐嚐特有的娘惹餐，相較於位在北部的檳城，屬於南方的馬六甲娘惹餐口味又不同，根據在地人的說法，檳城娘惹餐較偏泰式，馬六甲的較接近原味，不過還是得看個人口味習慣。在馬六甲有許多的娘惹餐館，其中位在Taman大道上的親切餐館就是很知名的老字號，主人從創業到現在已經有26個年頭，這個家族在馬六甲定居也已到了第六代。餐館主打的就是娘惹餐，幾道招牌菜如亞參魚、鴨腿湯(Itek Tim)、椰漿鳳梨蝦(Udang Masak Lemak Nenas)都是食客必點的風味餐，亞參是一種水果，店家把亞參打成漿，在搭配各種香料以及選用紅魚(海魚的一種)烹調，肉質鮮嫩，湯頭酸甜適中，很能表現食材不一樣的味道；鴨腿湯的重點在湯不在肉，這個用大骨熬煮出來的湯頭清爽，再有鹹酸菜的加持，越喝越順口。
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地址: 198-199,Taman Melaka Raya, Melaka
+ F; _6 t8 s3 @tvb now,tvbnow,bttvb時間: 11:.30~14:30，18:.30~21:30，週三休。tvb now,tvbnow,bttvb' x  [6 L2 t6 ^$ G$ j2 R4 j
交通: 馬六甲分為舊城跟新城區，舊城區不大，其實步行就可以，當地有觀光三輪車可以搭乘，一趟約20分鐘，終點都是在荷蘭廣場，每台車價錢約在RM15~20左右。tvb now,tvbnow,bttvb$ J6 V4 w& ~* g- Q1 g; x8 H& q6 @

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hotchile

Personally I am not the fans of Malaysian food. The only food I know is the Malay satay. But here look like have a lot of different food than what I am thinking. Wish I can go there to try it. BTW who can tell me what is 娘惹餐?

EvilgranII

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「峇峇娘惹」是指华人与南洋人结合的下一代的通称，同时也有说法是受马来文化薰陶的华人贵族后裔。据说，明朝时期当初移民马六甲的华人多为男士，因此多有与当地人通婚，「峇峇」和「娘惹」即通婚后生下的男性和女性后代。几乎百分之九十的「娘惹」都很会煮菜而且很好吃（这也是他们的传统）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D& d+ D- D, r

( h: f- E) p. [: O公仔箱論壇娘惹餐 = 华人+南洋人+马来人口味的食物

fls125

~ I been to this restaurant before but never try the 鴨腿湯! X- l9 e7 _! @0 U# C+ ^5 O
~ overall the food is nice because I love Nyonya-Baba food (at Malacca they also call it Restaurant Peranakan) 公仔箱論壇: W0 I6 E2 r& z7 r5 W2 v. V+ N
~ The Nyonya Curry is one of my favorite because it uses a lot of aromatic spices, curry leaves and creamy coconut milk.
6 j) N! k4 p3 v5 E7 _  H公仔箱論壇~ remember must try the Nyonya Cendol with Gula Melaka ... taste great.公仔箱論壇# A9 t% {1 Y6 s# J  ^

; a3 y( o8 m9 t2 V0 M9 S6 b5.39.217.77:8898Notes: If time allow, they is a few Peranakan Restaurant around here ... pay a visit there and try it out ...