簡介：
A6 G/ Z8 o& j4 }: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中菜、西餐、東南亞菜，可能你也曾為家人煮過。有沒有想過炮製非洲口味﹖今天就由龍堡國際賓館總廚Gary教大家炮製一道非洲辣雞扒，好讓家人驚喜一下﹗
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材料： （四人分量）
1 ?0 Y* q9 j3 v5 @) n$ R' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒-- 4件
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1 z* j4 \8 N2 ~ r+ u! A7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃雞材料﹕公仔箱論壇3 p! j1 G% n1 w, z
蒜蓉-- 300克1 _" T, c. k; `/ p9 x
橄欖油-- 20毫升
( x7 ]: F9 S" ]# j, y鹽、胡椒粉--各10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A( n, w; N) U8 p" p8 q+ a& f% m1 n
白酒、水--各100毫升
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1 p% V4 J/ \( q T e* ~! `' ~公仔箱論壇雞汁材料﹕
# M. ]3 V) ^- ?, A( ~0 I5 ]5.39.217.77:8898甜紅椒粉、辣椒粉--各15克
- o3 }- U- K- r- d" G! E+ g5.39.217.77:8898橄欖油-- 150毫升
5 ~/ P8 q( v8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋碎、蒜蓉-- 各60克
% K F7 i, E7 i7 `月桂葉-- 2片) c# b! S& t: H6 c
番茄膏-- 80克
/ a" \1 h2 p& f% n+ u- V$ O公仔箱論壇椰奶、雞湯-- 各200毫升公仔箱論壇3 G( s1 I/ A5 Q" U; D/ P8 \
椰絲-- 100克tvb now,tvbnow,bttvb) N! h: r [, W1 ^( M
白酒-- 100毫升 公仔箱論壇7 \: {- p Y- o4 ~+ b; q
公仔箱論壇: U1 W# s) e# V, Y' N( | A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c' b( [6 B5 t
' H& o) H: N8 a( Y2 B6 u U! e$ ^公仔箱論壇製法：
( {* S; j/ b. e) a" ztvb now,tvbnow,bttvb1.先做雞汁，用橄欖油起鑊，炒香洋碎、蒜蓉，再加甜紅椒粉、辣椒粉、番茄膏、月桂葉混合。
9 P d" r) D* S$ `2 m/ J' E5 u; n公仔箱論壇2.加入椰絲略炒，再放白酒、雞湯、椰奶，慢火煮約十分鐘後熄火備用。tvb now,tvbnow,bttvb; z" L8 J5 h5 k5 y9 r
3.將醃雞材料混合後醃雞扒約兩小時，之後下鑊煎約至八成熟。
" n; q* t# K6 ?9 a' K, V, S6 b6 jtvb now,tvbnow,bttvb4.淋上雞汁後放入焗爐焗至全熟即可。 |
發表於 2007-11-20 11:02 AM
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