簡介：
N9 @$ g$ h1 K9 M# f- y! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中菜、西餐、東南亞菜，可能你也曾為家人煮過。有沒有想過炮製非洲口味﹖今天就由龍堡國際賓館總廚Gary教大家炮製一道非洲辣雞扒，好讓家人驚喜一下﹗ 6 ~- A" ]; s1 N. S+ a9 ]- ~9 P
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材料： （四人分量）' W, o( n/ J8 z0 _5 V: y2 e
雞扒-- 4件+ c# [9 p- D- m, |
/ \2 V: ]4 J# N h! u: I4 V% ~醃雞材料﹕
* c' Q9 O- K: G5.39.217.77:8898蒜蓉-- 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G- k: ?/ L6 N
橄欖油-- 20毫升& z3 G5 F/ ?2 q' ?' j
鹽、胡椒粉--各10克
$ F! c ]7 t5 T' `' x# F白酒、水--各100毫升5.39.217.77:88982 t5 B2 y" k W h7 F
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r) L& @; W! E4 n/ p2 e. P
雞汁材料﹕公仔箱論壇' t1 ^( c8 e. k" c- J
甜紅椒粉、辣椒粉--各15克
. H1 T, r; r# J# l: ?8 z% G) k5.39.217.77:8898橄欖油-- 150毫升2 w7 o7 K' M( T
洋碎、蒜蓉-- 各60克! {, ]- {9 y' C) d$ ]# s1 y
月桂葉-- 2片
2 B$ O" V) t$ |, o7 }$ b* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄膏-- 80克
! m. W# u5 Q8 O3 G' W" j( R' Q5 X5.39.217.77:8898椰奶、雞湯-- 各200毫升3 i2 F) x' p3 D" x* H$ ~
椰絲-- 100克3 k2 |- U- u9 q4 t
白酒-- 100毫升
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, ?5 B& n+ y; R A {5.39.217.77:8898
! P$ g. ~# _6 _- m( `製法：
1 z& f7 h4 k5 [/ P* q公仔箱論壇1.先做雞汁，用橄欖油起鑊，炒香洋碎、蒜蓉，再加甜紅椒粉、辣椒粉、番茄膏、月桂葉混合。
9 \ N( o; F& U' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入椰絲略炒，再放白酒、雞湯、椰奶，慢火煮約十分鐘後熄火備用。
& R4 ~' Y7 p* ^' c' rtvb now,tvbnow,bttvb3.將醃雞材料混合後醃雞扒約兩小時，之後下鑊煎約至八成熟。9 `6 B" L+ A6 G2 N+ K( B- C7 c
4.淋上雞汁後放入焗爐焗至全熟即可。 |
發表於 2007-11-20 11:02 AM
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