簡介： 家裏忽然來了不速之食客？在匆忙中想做個似樣的甜品？在心力疲倦的時候想為自己做一道可口的食物充充電？
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乳香蛋汁都會是個好選擇，因為不消三數分鐘，它就可以完成了。配些水果或糕點，即成為美味可口的甜品。實際上，它不甜不膩，乳香馥郁，十分討人歡喜。
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/ P7 |: i: Z8 t& h) b( e2 @材料： (二至四客份量)公仔箱論壇& l0 d. k' p7 b1 U' f8 a3 a
雞蛋------2 隻公仔箱論壇' ?7 H A" c! d' o2 j; }
粟粉------2 湯匙公仔箱論壇8 d$ g" Y7 Y$ ^2 _% S% Q: u
牛油------1 湯匙
' i( z% k7 C& Z+ W$ ~" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶------2 杯# [: }$ I U) t9 z& X, a' ~
糖------1 湯匙 公仔箱論壇9 i/ j0 o {, h* }
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製法： 1. 先用1/4杯鮮奶與蛋黃拌勻。
. A% G8 q q, w2 e6 v9 ^, a4 X8 @2. 粟粉與糖倒入鍋中，拌勻，並依次拌入蛋黃奶糊、餘下的鮮奶及牛油。用小火煮數分鐘，至蛋黃醬濃稠，煮時不停向同一方向輕輕攪動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g. z: x3 r1 F) y
3. 當醬糊將滾見泡時，迅速將鍋移到一盆冷水中，將它浸著，仍不停攪動，至它冷卻，便可淋在甜品(如蛋糕或水果)上進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b$ C+ V7 A$ \$ @ V0 Y
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# ]- i# J, w) S" w0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註： 冷藏—若想放入瓶子或碗中，那容器必須十分乾淨，而且須用保鮮紙把蛋醬貼面蓋好。若非如此，它的面上便會呈現膜衣。若冷藏得法，可保存1-2天，但最好還是當天報銷，新鮮為上。 |
發表於 2007-11-20 10:59 AM
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