簡介： 家裏忽然來了不速之食客？在匆忙中想做個似樣的甜品？在心力疲倦的時候想為自己做一道可口的食物充充電？& y3 m4 l1 X6 j( B) u' x5 y
1 d" M; E1 W( k5.39.217.77:8898乳香蛋汁都會是個好選擇，因為不消三數分鐘，它就可以完成了。配些水果或糕點，即成為美味可口的甜品。實際上，它不甜不膩，乳香馥郁，十分討人歡喜。
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材料： (二至四客份量)tvb now,tvbnow,bttvb9 Q+ P* ^0 {+ q& U( s. X( Q
雞蛋------2 隻
0 h4 H1 {* Y5 r. T4 g! P公仔箱論壇粟粉------2 湯匙
, L/ ~, G) x& X: H% jtvb now,tvbnow,bttvb牛油------1 湯匙
1 h! h3 j- h# B2 h/ l鮮奶------2 杯
; p) c1 `; p6 |: Y3 u' g/ L糖------1 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, b# ?# g5 b+ V2 Q
' H3 Q7 a3 t) B/ r- t7 v, Y製法： 1. 先用1/4杯鮮奶與蛋黃拌勻。
( ?8 V; t, x1 k/ d# g2 ^: K" s5.39.217.77:88982. 粟粉與糖倒入鍋中，拌勻，並依次拌入蛋黃奶糊、餘下的鮮奶及牛油。用小火煮數分鐘，至蛋黃醬濃稠，煮時不停向同一方向輕輕攪動。
, p( O4 v+ ~1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 當醬糊將滾見泡時，迅速將鍋移到一盆冷水中，將它浸著，仍不停攪動，至它冷卻，便可淋在甜品(如蛋糕或水果)上進食。tvb now,tvbnow,bttvb" M% f! [! r0 s+ n$ Q |; q
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! f5 l. I" H" m/ D3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註： 冷藏—若想放入瓶子或碗中，那容器必須十分乾淨，而且須用保鮮紙把蛋醬貼面蓋好。若非如此，它的面上便會呈現膜衣。若冷藏得法，可保存1-2天，但最好還是當天報銷，新鮮為上。 |
發表於 2007-11-20 10:59 AM
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