簡介： 家裏忽然來了不速之食客？在匆忙中想做個似樣的甜品？在心力疲倦的時候想為自己做一道可口的食物充充電？
+ v9 S4 p7 n( W8 _$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( E/ ^9 w h2 l3 D8 b- f A5.39.217.77:8898乳香蛋汁都會是個好選擇，因為不消三數分鐘，它就可以完成了。配些水果或糕點，即成為美味可口的甜品。實際上，它不甜不膩，乳香馥郁，十分討人歡喜。 tvb now,tvbnow,bttvb( t9 \, }) n9 Q+ d' c
% c7 X( e! i8 t! [7 `6 s& ?& L5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： (二至四客份量)公仔箱論壇* U8 F% K' b6 I- O) P
雞蛋------2 隻
6 ^8 i: z7 x+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉------2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! ]1 y( m6 z# Z9 _( M' _8 ]
牛油------1 湯匙; {8 i+ x# b. ~) i
鮮奶------2 杯
) U! Y% r5 v& `0 C' K0 b糖------1 湯匙 % W; u0 w0 K, Z- m# P; J* X, n
3 f" ]. Z( P7 Q/ U/ S& f* u5.39.217.77:8898製法： 1. 先用1/4杯鮮奶與蛋黃拌勻。
3 ~/ w% @9 Y, T0 Y% n公仔箱論壇2. 粟粉與糖倒入鍋中，拌勻，並依次拌入蛋黃奶糊、餘下的鮮奶及牛油。用小火煮數分鐘，至蛋黃醬濃稠，煮時不停向同一方向輕輕攪動。6 d* m B- [3 X
3. 當醬糊將滾見泡時，迅速將鍋移到一盆冷水中，將它浸著，仍不停攪動，至它冷卻，便可淋在甜品(如蛋糕或水果)上進食。
0 F4 H/ H, x! `- F" i8 ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- p* ]. W/ w( C; s
1 h' r8 n0 B7 Y3 I2 r+ V' Otvb now,tvbnow,bttvb備註： 冷藏—若想放入瓶子或碗中，那容器必須十分乾淨，而且須用保鮮紙把蛋醬貼面蓋好。若非如此，它的面上便會呈現膜衣。若冷藏得法，可保存1-2天，但最好還是當天報銷，新鮮為上。 |
發表於 2007-11-20 10:59 AM
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