[甜品] 馬鈴薯鬆餅

zactlion1899

8 y& {: p4 ^5 ?3 I$ d5.39.217.77:8898材料（四片份）：
9 m. I5 j* b% g* V( N1 A馬鈴薯（大一個）約二○○克
4 e5 j, _- J8 t# Z5.39.217.77:8898低筋麵粉五大匙　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u$ H0 L9 L, Z) |
發粉一小匙　) w' h4 X( f$ B1 }0 l
鹽少許　
6 r& R0 h, R: ^! _0 Y! A公仔箱論壇砂糖一大匙
/ i, Q2 Z+ g& b5 A蛋一個
3 g% i7 L6 y* c0 Itvb now,tvbnow,bttvb奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]% O5 o1 B6 q8 Q! e8 r4 z8 H; z
橙皮醬（或自己喜愛的果醬）5.39.217.77:8898- C7 S0 r. x* N% E, \* }
楓糖各適量
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作法：
5 K4 Z$ k" _* U; |' M% I3 [8 i公仔箱論壇　一、馬鈴薯邊經由擦板磨成泥邊落入下面的大碗裡，再將低筋麵粉、發粉、鹽、砂糖、蛋放入碗中，拌勻成鬆餅糊。
' ~4 k0 J) m' h( M5.39.217.77:8898　二、平底鍋的奶油加熱融化後，舀四分之一份鬆餅餅糊入其間，手握鍋柄，讓鬆餅糊流散開成直徑約六公分的圓形，以小中火將兩面煎熟成一片。再同樣煎剩下的三片份。
# @% o. e0 C2 D, n公仔箱論壇　三、煎好後鏟入盤中，淋上楓糖，再添些果醬，趁熱吃，味最美。

razom

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