[甜品] 馬鈴薯鬆餅

zactlion1899

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材料（四片份）：1 D" `  @" ?( W# E! [
馬鈴薯（大一個）約二○○克
, ]- _+ J9 c( i4 {  g: i5.39.217.77:8898低筋麵粉五大匙　
" a7 p' x8 z! x. J& ~1 `  Gtvb now,tvbnow,bttvb發粉一小匙　
3 R" z2 {6 v; i5.39.217.77:8898鹽少許　
# I- ]$ R  G, k- Z4 D8 |* \砂糖一大匙! k" {( M6 H& P3 X: Y5 t! [) y. v
蛋一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r; ~9 t# j5 f2 ^
奶油
( D  B9 Y$ L, h8 k公仔箱論壇橙皮醬（或自己喜愛的果醬）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G& S7 R( ~, K3 `" z9 y) x# _
楓糖各適量" ^0 u& G0 X# y' I. l7 y0 o+ i
　
5 q" N3 U' I; ~6 U+ d; O5.39.217.77:8898作法：9 D- U) f. X2 j# c, B$ r. N
　一、馬鈴薯邊經由擦板磨成泥邊落入下面的大碗裡，再將低筋麵粉、發粉、鹽、砂糖、蛋放入碗中，拌勻成鬆餅糊。% ?: ^3 _' d: y# z6 v2 y
　二、平底鍋的奶油加熱融化後，舀四分之一份鬆餅餅糊入其間，手握鍋柄，讓鬆餅糊流散開成直徑約六公分的圓形，以小中火將兩面煎熟成一片。再同樣煎剩下的三片份。
- l7 x1 n2 |) A9 C( G　三、煎好後鏟入盤中，淋上楓糖，再添些果醬，趁熱吃，味最美。

razom

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