材料：魚膠粉1/2兩(約20克,糖5兩(約200克),沸水 0.5杯(約100克),生果粒2湯匙,食物色素三滴,椰 絲適量, 蛋白2個。
0 Z, b' t, @" F1 G! X! w6 h/ p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K! i1 Q- e( k' ]
製法：1.魚膠粉與糖拌勻,徐徐加入沸水,用文火 煲至 滾,立刻離火,倒進一大碗內,凍後,放在冰
: n: z+ H3 a* X! \公仔箱論壇8 w1 G5 T' w: _, d( h
箱內至半凝結狀,取出。
( A$ n8 x. }! I: u
Q8 k/ L7 }* x- C5 Q. p( Q5.39.217.77:8898 2.蛋白打拌「企身」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h9 X: @' V& L
& h1 E. L5 P$ O9 J0 u& `
3.魚膠材料打拌至泡狀,加入蛋白,再打拌一, 會倒進一四方盆內,待凍。tvb now,tvbnow,bttvb2 v0 C7 m# `' m, ?* O
$ [( m3 n4 O9 g1 T* i5.39.217.77:8898 4.凝結後切方粒狀,沾上椰絲,便可奉客。 6 w2 K0 L' N9 W' o
5.39.217.77:88982 e4 I o& [2 V* m
附註:用蛋糕紙杯墊盛載棉花糖,更顯精緻。 |
發表於 2007-11-20 10:49 AM
| 
