材料：魚膠粉1/2兩(約20克,糖5兩(約200克),沸水 0.5杯(約100克),生果粒2湯匙,食物色素三滴,椰 絲適量, 蛋白2個。5.39.217.77:88987 Y5 g* ^2 z9 j8 R5 c
tvb now,tvbnow,bttvb! W0 E9 O/ n) z' J' E1 U: n: D
製法：1.魚膠粉與糖拌勻,徐徐加入沸水,用文火 煲至 滾,立刻離火,倒進一大碗內,凍後,放在冰
5 T( }0 P8 ?2 j. Q6 d公仔箱論壇( r' y( O! a5 Y. U/ u( M
箱內至半凝結狀,取出。: ]. c/ p1 K; R7 Z$ @& c: ?& y
* Y, J. P; [9 E/ ^7 T! ^% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.蛋白打拌「企身」。
: D+ d- Q& b3 l: y+ I3 M
- g. J+ v) z$ q; h) D 3.魚膠材料打拌至泡狀,加入蛋白,再打拌一, 會倒進一四方盆內,待凍。& j6 V- k9 O6 R$ W
" e- N* w) `1 b6 V# T5 z/ ^9 o- m3 qtvb now,tvbnow,bttvb 4.凝結後切方粒狀,沾上椰絲,便可奉客。
0 Q$ L, |3 T) `7 s7 M" C公仔箱論壇: i% U5 c0 `0 A9 V$ M
附註:用蛋糕紙杯墊盛載棉花糖,更顯精緻。 |
發表於 2007-11-20 10:49 AM
| 
