材料：魚膠粉1/2兩(約20克,糖5兩(約200克),沸水 0.5杯(約100克),生果粒2湯匙,食物色素三滴,椰 絲適量, 蛋白2個。tvb now,tvbnow,bttvb6 q. I0 `/ t' K$ ]+ U% |& u# @/ R
5 e9 M* Y0 Q# l6 y' g製法：1.魚膠粉與糖拌勻,徐徐加入沸水,用文火 煲至 滾,立刻離火,倒進一大碗內,凍後,放在冰公仔箱論壇1 u% r* a1 q5 T3 i: ]
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箱內至半凝結狀,取出。
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2.蛋白打拌「企身」。5.39.217.77:88988 {) b! [7 ^8 i% [6 h6 E5 v
9 c2 ~& u" ~2 N 3.魚膠材料打拌至泡狀,加入蛋白,再打拌一, 會倒進一四方盆內,待凍。
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3 A4 S) M& w# R4 m5 M$ k+ V" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.凝結後切方粒狀,沾上椰絲,便可奉客。
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2 s+ u- U, r% z& |' ^. @& A 附註:用蛋糕紙杯墊盛載棉花糖,更顯精緻。 |
發表於 2007-11-20 10:49 AM
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