如何喝汤也是一门学问，医学专家告诉我们，喝汤时需要注意以下几点： 2 m. G$ t3 E7 J5 L
1、感冒的时候不适合煲汤进补，就连品性温和的西洋参也不要服用，因为这样的汤容易加重感留症状。
! } b( m4 j+ v5.39.217.77:88982、月经前适合进补性温和的汤，千万不要因为补得过火导致经血过多。 . x* n) B, Z" f7 h# i
3、具有食疗作用的汤要经常喝才能起到作用，每周喝2一3次为宜。
, F/ @9 j7 k. l& k: {! D公仔箱論壇除了掌握以上喝汤的学问，女性还要走出喝汤的两个误区。
: }; e+ u0 s7 q! x2 z" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。误区一：取汤而弃肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E1 t+ m5 S* a- E' l8 D% f/ z4 Y
$ ^& f# U* Q3 l" `4 v
一般人认为营养都集中在煲好的汤里，所以就只喝汤，对于里面的肉类、中药就弃之不理了，其实这是错误的。营养学家近年来发现，无论汤煲多长时间，肉类的营养都不能完全溶解在汤里，所以喝汤后还要吃适址的肉。
& w" J* C& Y; }# M/ E6 E5.39.217.77:8898另外，中药味道比较怪异，让人难以接受，所以一般人都不喜欢。但有些中药价格昂贵、营养丰富。所以应该吃掉，比如冬虫夏草就应与汤一起食用。
/ M, _+ @4 K6 g2 E( g5.39.217.77:8898误区二：煲参汤的时间越长越好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W3 q: _0 f; K I* `
# r' O5 v5 I/ O, n) x3 | H0 d
老人的习惯通常是将参类早早地放到汤里一煲就足两三个小时，认为这样才能将人参的营养都溶入到汤中。其实参类中含有一种人参皂甙，如果煮的时间
' Z0 g/ b3 w4 ?) Z8 G8 j过久，就会分解，失去其营养价值，所以煲参汤的最佳时间是40分钟左右。 | 
發表於 2012-4-26 12:08 PM
| 
