國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。
- W& b& @/ v3 @: v4 P通過對 40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果，從高到低排列出 20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，供大家參考。# m% W3 W/ P4 M" J
其順序是：
& y. S* Z/ E2 v, @6 O公仔箱論壇1. 熟甘薯98.7%. 2. 生甘薯94.4% 3. 蘆筍 93.7%， tvb now,tvbnow,bttvb& L/ Y* d! }; F% _* ?
4. 花椰菜92.8% 5. 捲心菜91.4% 6. 菜花90.8% ，
/ g# l3 h$ ~! Z7 F) Y8 j8 Dtvb now,tvbnow,bttvb7. 歐芹 83.7% 8. 茄子皮 74% 9. 甜椒 55.5%， 3 X0 j0 _' Z0 P% N
10. 胡蘿蔔46.5% 11. 金花菜37.6% 12. 苤藍34.7% ， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p! {8 L9 d1 ~' l2 W
13. 薺菜 32.4% 14. 芥菜 32.4% 15. 雪裏紅 29.8% ， & b0 L7 w' X1 R" C
16. 番茄 23.8% 17. 大蔥 16.3% 18. 大蒜 15.9% ，
4 X9 s }6 v- A) s& W- m% _( \5.39.217.77:889819. 黃瓜 14.3% 20. 大白菜 7.4% 。
+ ?4 U5 H" n8 z5 c4 h科學的實驗分析證明，在蔬菜王國裏，熟、生甘薯的抗癌性，高居於蔬菜抗癌之首，超過了人參的抗癌功效。在人們常吃的蔬菜中，番茄所含的茄紅素，是一種抗氧化劑，能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜，含有豐富的抗氧化劑，且綠色越深，抗癌效果越強。蔥、大蒜等刺激性蔬菜，含有大量抑制癌生長的化學物質。
+ }8 H- L( X C; N. |公仔箱論壇 |
發表於 2012-4-22 04:34 PM
| 
