(優活健康網記者杜宇喬／綜合報導)時序邁入夏季，因氣溫上昇的影響，有利各種微生物及細菌的繁殖，食品容易腐敗，稍有不慎就很容易發生食品中毒事件。衛生局表示，宜蘭縣近年來食物中毒檢出之病原菌以腸炎弧菌居多，金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌次之；發生地點以餐廳及外燴為主，其次為出國旅遊、自宅烹調等，衛生局提供5撇步教民眾預防食物中毒。5.39.217.77:8898" H! @9 y2 L U
. f, ]- F9 Z# k& a! P宜蘭縣衛生局特別提醒民眾，預防食品中毒有「5撇步」，食品安全把關，食物中毒就不來找：
8 n' Y" }: |- E% G; [9 G! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P# ?' K# K: O* b8 v
要洗手：調理時手部要清潔、傷口要包紮。
, ^' ~3 ~8 i8 A& w" i3 O5 h, I公仔箱論壇要新鮮：食材要新鮮、用水要衛生。5.39.217.77:88989 C& E/ y& @ m" B
要生熟食分開：生熟食器具應分開，避免交互污染。1 W" p. a3 D6 [$ _& z
要徹底加熱：食品中心溫度應超過70℃。tvb now,tvbnow,bttvb0 {, J0 R0 L1 E% H
要低溫保存：保持低於7℃，室溫下不宜久置。tvb now,tvbnow,bttvb/ v8 ?1 T# Z( @$ Y
. U1 x1 T" i2 G* j$ X! Vtvb now,tvbnow,bttvb衛生局劉建廷局長指出，民眾如果不慎發生食品中毒或有疑似食物中毒現象，請迅速至醫院就醫，以免延誤病情。若發生食物中毒現象，並採集並保留剩餘的嫌疑食品密封冷藏，以及收集嘔吐物或排泄物，以利追查中毒原因，衛生局將啟動食品中毒機制進行相關調查，釐清原因，保障民眾飲食的安全。
; {5 U+ Y9 b+ e G9 z+ X2 ltvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-4-22 04:22 PM
| 
