(優活健康網記者杜宇喬／綜合報導)時序邁入夏季，因氣溫上昇的影響，有利各種微生物及細菌的繁殖，食品容易腐敗，稍有不慎就很容易發生食品中毒事件。衛生局表示，宜蘭縣近年來食物中毒檢出之病原菌以腸炎弧菌居多，金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌次之；發生地點以餐廳及外燴為主，其次為出國旅遊、自宅烹調等，衛生局提供5撇步教民眾預防食物中毒。
" q6 k+ a; U# g1 t8 ?$ [2 H' g" y0 ^2 D9 E' z
宜蘭縣衛生局特別提醒民眾，預防食品中毒有「5撇步」，食品安全把關，食物中毒就不來找：5.39.217.77:88981 D" v \0 G/ K; I1 k
. [; w8 W+ c! R2 E5.39.217.77:8898要洗手：調理時手部要清潔、傷口要包紮。* v7 @1 d/ N: d( p$ y& b6 m* y% U/ ^
要新鮮：食材要新鮮、用水要衛生。5.39.217.77:8898! P' x7 \& W8 C' ~+ u. T7 R
要生熟食分開：生熟食器具應分開，避免交互污染。, Z. E+ J6 F p. _: j; g/ D# C
要徹底加熱：食品中心溫度應超過70℃。5.39.217.77:8898: y+ r: o4 f3 S% D* M
要低溫保存：保持低於7℃，室溫下不宜久置。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L! `4 P2 l# m; F9 a- W+ j
tvb now,tvbnow,bttvb/ k4 ~5 I/ u, m2 h0 f5 l
衛生局劉建廷局長指出，民眾如果不慎發生食品中毒或有疑似食物中毒現象，請迅速至醫院就醫，以免延誤病情。若發生食物中毒現象，並採集並保留剩餘的嫌疑食品密封冷藏，以及收集嘔吐物或排泄物，以利追查中毒原因，衛生局將啟動食品中毒機制進行相關調查，釐清原因，保障民眾飲食的安全。
) {7 U; Q1 f1 U; k: ?2 A9 O8 V Gtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-4-22 04:22 PM
| 
