(優活健康網記者杜宇喬／綜合報導)時序邁入夏季，因氣溫上昇的影響，有利各種微生物及細菌的繁殖，食品容易腐敗，稍有不慎就很容易發生食品中毒事件。衛生局表示，宜蘭縣近年來食物中毒檢出之病原菌以腸炎弧菌居多，金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌次之；發生地點以餐廳及外燴為主，其次為出國旅遊、自宅烹調等，衛生局提供5撇步教民眾預防食物中毒。tvb now,tvbnow,bttvb% S0 E2 U# D- S6 K0 E# E. F
0 }% V! ?5 Y# t. K0 [% b2 m( |3 Z
宜蘭縣衛生局特別提醒民眾，預防食品中毒有「5撇步」，食品安全把關，食物中毒就不來找：
4 Z! g4 C# a0 |; r公仔箱論壇
( b% Y' Z9 z; p( [7 ptvb now,tvbnow,bttvb要洗手：調理時手部要清潔、傷口要包紮。
* j( N) Y1 X7 P要新鮮：食材要新鮮、用水要衛生。
1 A$ q( @0 m# |1 G) w5.39.217.77:8898要生熟食分開：生熟食器具應分開，避免交互污染。
* A5 ^: c3 n2 h6 d+ h# z+ Q- p7 i) \5.39.217.77:8898要徹底加熱：食品中心溫度應超過70℃。
, I4 w7 y( d5 R3 q+ Htvb now,tvbnow,bttvb要低溫保存：保持低於7℃，室溫下不宜久置。
% R1 P) h* Q) |4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 |0 A& e% o9 _6 D3 r. M% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衛生局劉建廷局長指出，民眾如果不慎發生食品中毒或有疑似食物中毒現象，請迅速至醫院就醫，以免延誤病情。若發生食物中毒現象，並採集並保留剩餘的嫌疑食品密封冷藏，以及收集嘔吐物或排泄物，以利追查中毒原因，衛生局將啟動食品中毒機制進行相關調查，釐清原因，保障民眾飲食的安全。# {" Y; {0 P1 _( _: a) |
|
發表於 2012-4-22 04:22 PM
| 
