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【材 料】5 k- i8 t; G: M8 J7 ]$ X2 p( t2 P% `
8 R( {( d0 I& M6 X, j4 j0 h豆腐 300公克
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紅蘿蔔 50公克
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薑末 20公克% P' C. P' U d, u/ S
# _; `! Y9 n5 |) r3 k7 H7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇片 30公克公仔箱論壇6 a4 ?3 F3 `: D3 x' x1 ?! b: X
4 a5 }2 E8 G# ^- _公仔箱論壇【調 味 料】
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A.鹽 1大匙
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- {7 m* w9 E2 ~砂糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f4 p1 F7 \9 ?
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水 400㏄
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$ {4 y+ `2 d* K1 g+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/2小匙
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! Y( x5 d5 c/ i3 o6 ?; CB.太白粉水 1大匙
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【做 法】- S3 M: O0 b6 c$ {: a* T
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1.豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除生豆味，撈起瀝乾。
3 Q6 i9 E7 u. y$ G5 M7 }1 q" ~! |5.39.217.77:88982.紅蘿蔔洗淨去皮，用鐵湯匙刮出泥狀備用。) T. ?& \, z3 w& k i
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入薑末和洋菇片炒香後，加入作法2的紅蘿蔔泥和調味料A拌炒均勻，再加入法1的豆腐丁和調味料B略拌炒盛盤，在撒上少許芹菜末（份量外）即可。
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發表於 2012-4-22 12:52 PM
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