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【材 料】
3 o+ X& X; B# H4 b$ e0 e3 n- wtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇6 X: X* ?+ ^' G2 I+ r% c1 N" P" E
豆腐 300公克公仔箱論壇# p j! U0 o2 X
: n2 y( m! A% m$ D0 ?9 S- X' \tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 50公克
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薑末 20公克
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% {# c" F7 ^7 ]! z* u7 k5.39.217.77:8898洋菇片 30公克
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【調 味 料】
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0 U; A3 M$ `$ t' A) E6 |( [4 v5.39.217.77:8898A.鹽 1大匙
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4 O" X) `+ d& o* c1 w5.39.217.77:8898砂糖 1小匙
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水 400㏄
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胡椒粉 1/2小匙 d& N, t3 S" T( ? Y6 a' N
% g8 Y8 Q. l/ B0 DB.太白粉水 1大匙+ _0 R5 R0 a& T$ ^2 L2 @
; {, N: K0 z! k5.39.217.77:8898香油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q: v6 K; M! Z* p1 s; U8 G# i; R
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【做 法】
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1.豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除生豆味，撈起瀝乾。
3 V1 g6 Q6 p* `% e! F# i2 E2.紅蘿蔔洗淨去皮，用鐵湯匙刮出泥狀備用。5.39.217.77:88986 ]% [* j7 j+ e6 F
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入薑末和洋菇片炒香後，加入作法2的紅蘿蔔泥和調味料A拌炒均勻，再加入法1的豆腐丁和調味料B略拌炒盛盤，在撒上少許芹菜末（份量外）即可。
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發表於 2012-4-22 12:52 PM
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