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【材 料】4 }) n$ b: N" t) U$ `
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豆腐 300公克
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紅蘿蔔 50公克4 u5 }' K# w* \) g+ U* v* u# B: h
2 ?4 ^8 ^; m# s公仔箱論壇薑末 20公克
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! ~7 \$ y8 T% C* d% @tvb now,tvbnow,bttvb洋菇片 30公克5.39.217.77:8898) G+ W' e! a6 y2 A. ~
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【調 味 料】
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0 B" [$ z! N1 }, M* m$ {2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽 1大匙5.39.217.77:8898: k. g1 B$ m/ h! h/ l6 U
0 s9 p! j5 ?8 x2 X# c5.39.217.77:8898砂糖 1小匙公仔箱論壇. D6 E7 |6 `" D; n
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水 400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y( w$ C+ F; j4 d; S& C
% S1 g, X3 ]* [5 ^0 _# l j) ~( O; otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/2小匙
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B.太白粉水 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: g) g, v& [& o/ \/ k
/ @6 u) T2 V( j% g7 l# t) y ]香油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]4 O3 S/ F8 P P, O2 r6 c
( j. j: ^4 U3 D7 i' [9 {公仔箱論壇【做 法】
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1.豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除生豆味，撈起瀝乾。
- _4 p3 a6 {0 i' _tvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔洗淨去皮，用鐵湯匙刮出泥狀備用。
, D2 \/ P" r0 c6 d- P3 N2 htvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，加入少許油燒熱，放入薑末和洋菇片炒香後，加入作法2的紅蘿蔔泥和調味料A拌炒均勻，再加入法1的豆腐丁和調味料B略拌炒盛盤，在撒上少許芹菜末（份量外）即可。
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發表於 2012-4-22 12:52 PM
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