[中式食譜] 醬汁苦瓜封

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【材　 料】
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1 H2 @# E: j+ f+ O6 {) H苦瓜 1/2條
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豬絞肉 130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t+ z4 ~; B+ ~5 H( m4 i& |
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蒜頭 2粒
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滷汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M& M0 T( k/ ?: |
醬油 2大匙5 }- A. v7 `5 b3 f: Q: h" n

5 G& d: ~6 H0 l2 Z) w5 N5.39.217.77:8898水 450㏄
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+ b' J( G3 L/ X3 _, p* W& w+ L! w; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 @4 s( D( t0 N% i7 g
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太白粉 1大匙
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6 b5 H; S. P& Q7 X9 S. @; R( c( c鹽 少許$ f# X# S  i# V+ p
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白胡椒粉 少許
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香油 少許
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【做　 法】
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1.先將苦瓜洗淨瀝乾後，切成厚度約3公分的圈狀，去籽備用。
' o" L& |: S/ t  R- F2.將蒜頭切成碎末狀。
/ W% B3 U! {( Z* ytvb now,tvbnow,bttvb3.取一個容器，加入豬絞肉、蒜頭碎及所有的調味料一起拌勻。公仔箱論壇2 f/ m" R. G- V0 P
4.接著將攪拌均勻的豬絞肉鑲入苦瓜圈中備用。公仔箱論壇$ s- P) j# ]! Q+ @5 G/ j. }- ^) F& w
5.續將鑲好的苦瓜中放入湯鍋中，再加入滷汁材料，並以中小火滷約30分鐘至軟即可。
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tmzkhosl2012

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joeybibi

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