[中式食譜] 醬汁苦瓜封

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【材　 料】
/ r/ c- |! J7 D公仔箱論壇5.39.217.77:8898" q3 D+ X: `. |; \
苦瓜 1/2條
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豬絞肉 130公克
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蒜頭 2粒公仔箱論壇: `3 o; Y; q3 I8 O/ y

8 i. v% w4 i+ Q1 C7 ktvb now,tvbnow,bttvb滷汁：
9 ~' M7 J/ O. ~3 w6 U* }5.39.217.77:8898醬油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @  d$ @( J* R5 N+ K7 g8 d
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水 450㏄
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【調 味 料】
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$ J: d3 c0 S4 I# B4 v' W太白粉 1大匙公仔箱論壇- L0 o+ d7 \4 z! O

0 c. Y* |3 y/ g' {1 j鹽 少許
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白胡椒粉 少許公仔箱論壇0 q  ]. k' `  ~+ P, K% _
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香油 少許
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【做　 法】, i8 {* G+ Q9 Y, _& a" n. x

1 h6 Q) a1 A" H- u1.先將苦瓜洗淨瀝乾後，切成厚度約3公分的圈狀，去籽備用。tvb now,tvbnow,bttvb! K) r5 R- @+ ?0 O
2.將蒜頭切成碎末狀。
, `4 x# m7 U6 I, _( b& c- ptvb now,tvbnow,bttvb3.取一個容器，加入豬絞肉、蒜頭碎及所有的調味料一起拌勻。5.39.217.77:8898: c  G. K" S% a. Z% z9 E3 {+ M
4.接著將攪拌均勻的豬絞肉鑲入苦瓜圈中備用。
: ]) T! _7 [/ v) F: ntvb now,tvbnow,bttvb5.續將鑲好的苦瓜中放入湯鍋中，再加入滷汁材料，並以中小火滷約30分鐘至軟即可。公仔箱論壇8 P  g! X' ^& V0 x1 f2 ?+ F( S( H

tmzkhosl2012

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joeybibi

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