[中式食譜] 醬汁苦瓜封

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! d6 o) H) b% m$ X* [【材　 料】
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: [- r8 U6 A  D' u* utvb now,tvbnow,bttvb苦瓜 1/2條
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1 T' \& ]+ `& `+ o* O5 s5.39.217.77:8898豬絞肉 130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c( x3 P4 r4 T( f( }

# S: e9 h* j# _; h蒜頭 2粒
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' w$ q( L9 x, A' vtvb now,tvbnow,bttvb滷汁：
3 ^: Y0 W3 A" n8 t' |* ctvb now,tvbnow,bttvb醬油 2大匙公仔箱論壇+ f# ?3 u4 u% F% b

  H0 g  f6 U5 b7 `( ]公仔箱論壇水 450㏄5.39.217.77:8898) m% U+ B: N# }' @3 e

, {% `0 `& X9 b  k公仔箱論壇【調 味 料】
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太白粉 1大匙
$ @; G. B7 P  @& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ |6 U* E+ Y2 e5 B3 {9 s
鹽 少許2 n0 }, c5 `6 m- s5 @
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白胡椒粉 少許- ]1 R9 r4 D2 Q- f" |  t

6 R) R* x% o' Q: U, M1 H! ?; S香油 少許
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【做　 法】" ^2 V% z+ P8 w+ `1 q* K9 B0 _
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1.先將苦瓜洗淨瀝乾後，切成厚度約3公分的圈狀，去籽備用。
/ E4 u  ]) v" P3 U公仔箱論壇2.將蒜頭切成碎末狀。; n9 X: I0 c) j  Q# k+ v( H
3.取一個容器，加入豬絞肉、蒜頭碎及所有的調味料一起拌勻。- P& p5 q/ Y" u' s3 e7 Z4 [$ h& ]
4.接著將攪拌均勻的豬絞肉鑲入苦瓜圈中備用。
' ?3 I2 t0 W0 G' u' B( c. ~+ n5.續將鑲好的苦瓜中放入湯鍋中，再加入滷汁材料，並以中小火滷約30分鐘至軟即可。
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tmzkhosl2012

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joeybibi

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