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! I* o$ \& ?! q: p, s. ^公仔箱論壇【材 料】
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大白菜 1/3粒, T: I& r1 P, V' v* ^
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豬絞肉 100公克
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滷包滷汁 適量
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" A. f4 i5 o" v( L4 P5.39.217.77:8898蒜頭 2粒
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辣椒1條5.39.217.77:8898( n& C% R1 [3 i$ e5 [; u
5 o3 Z; M6 r0 c7 o& y5.39.217.77:8898乾瓢3條公仔箱論壇 }7 k6 q" u7 z& p. v
1 \& v: h' y' ? D6 e2 c* c【調 味 料】
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蛋白 1粒
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太白粉水 少許
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【做 法】
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1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。
, t) G2 t, J9 C5 h- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。
9 M! t; E% @) ^8 x0 g. B1 Q# K" O6 |3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v; k' P- ~% {/ X: ?: [+ S: \- r" ]
4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。
0 ~. l& v3 q+ n* m5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。5.39.217.77:88985 v2 h/ F a$ @/ }5 T+ D
6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。
2 H/ S, X K1 q4 o$ ztvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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