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( N; v& M# g& C B" H3 G0 Btvb now,tvbnow,bttvb大白菜 1/3粒
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豬絞肉 100公克
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滷包滷汁 適量
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蒜頭 2粒
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2 l5 L( U, K# i7 f; ~0 A! f9 _辣椒1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \* I6 t7 m# X+ D6 E
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乾瓢3條
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 G9 r& S6 Q' q! A9 Y5 R; b
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蛋白 1粒
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& @% ~8 E' L6 R) C4 J) r- A公仔箱論壇【做 法】5 s% F* ]) {) k
% ?: T9 j* a" T( V' k* b2 G! D) @1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P( j2 q. Y9 |) d3 {
2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 y: c2 a8 n2 O
3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb' c) O, Z" ~4 W' ?, ~
4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。% M% r. U4 a$ i
5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。
S7 p* q; c+ S6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。公仔箱論壇, L5 Y9 H/ c# e5 c7 a7 V
7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。+ }' m5 j ~: C$ F$ d9 \4 e
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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