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: p' n6 A A$ M) h. d/ d; k【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb' \# d/ o2 e3 j0 t# ~! [8 \$ n
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大白菜 1/3粒5.39.217.77:8898- E- M) q" c p- a9 q( q# A
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豬絞肉 100公克5.39.217.77:8898% d. J4 y2 h, d; ^. A6 a2 ?6 U5 W8 g; J
: [. j9 p3 `8 m公仔箱論壇滷包滷汁 適量
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. t7 z2 {) y+ A: O公仔箱論壇蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb0 K ]* `+ }6 i U
' V& m9 n: a" L- ~tvb now,tvbnow,bttvb辣椒1條5.39.217.77:88982 J1 w( i3 e. F; I
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乾瓢3條
{# d6 @: ^1 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A; V- f, F( n1 F
【調 味 料】7 Y1 K$ S0 f) ^
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蛋白 1粒
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$ P- q/ \9 \! q etvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 少許6 {7 d4 Y: @; E* X' y. G' p4 u0 ^
1 T( ^3 k* g! k# I8 o5 Q7 [) j) a【做 法】5.39.217.77:8898" a- |, i1 @" K$ @+ H7 L$ X
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1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。5.39.217.77:88983 Q) |, K! r& f6 n& k
2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~$ j& C E' I6 J
3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。
& ?4 V4 f# p+ Y) d9 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。' g4 t3 a! Y; D- ?: c, F
5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。tvb now,tvbnow,bttvb1 D3 \; @6 a7 z" P, s1 {0 x
6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。* V' g1 s7 |2 z4 y4 {
7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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