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[中式食譜] 滷白菜捲

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辣椒1條: [8 @8 ?) C: y) \
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太白粉水 少許/ ^6 O& ]5 y( c7 e4 N

6 P4 ^/ o* O( s) q& W【做  法】
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1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾,再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。
2 r4 l) I% b  O. stvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋,加入適量水煮沸,再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙,撈起備用。5.39.217.77:88982 H' `/ Y* h. b6 K' r
3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾,切成碎末狀備用。1 e9 ?6 Z2 d' w' `/ a
4.取一個容器,將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入,並攪拌均勻。
6 F6 |% n# M, d5 N9 \6 R5.39.217.77:88985.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡,再輕輕的捲起來,接著以乾瓢綁住白菜捲。
$ ]1 m' K. {5 U: f0 s( S7 u公仔箱論壇6.取一鍋,先將作法5的白菜捲放入鍋中,再倒入適量的滷包滷汁,續以中小火煮約20分鐘。
0 N+ ?( \2 i* R1 b) ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6的白菜捲盛入盤中,再取一鍋,以作法調味料2的材料勾薄芡,最後淋於白菜捲上即可。公仔箱論壇6 q  |; M% I3 W$ J9 e! b: i5 ~4 \4 s
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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