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【材 料】
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( `8 } j4 u$ n: O" \5.39.217.77:8898大白菜 1/3粒 v6 |3 I- _+ g: N; O5 ^0 |: V
, U! G9 J% `9 i8 N5.39.217.77:8898豬絞肉 100公克
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滷包滷汁 適量
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! P3 c! E" _) f! n3 m% o蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb) U* f. m, r( \' F; e
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辣椒1條
9 K/ {7 t9 b. u" c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ r. z/ E/ X$ ], y
乾瓢3條$ l1 `9 W: G2 M3 V! @6 J }% O
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e3 ~& j9 W3 p( G
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蛋白 1粒tvb now,tvbnow,bttvb3 j5 R2 y7 C; M6 ?
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【做 法】
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9 _' r8 `# U4 s# D' D0 C* xtvb now,tvbnow,bttvb1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。
. i2 s- }6 U* Q. j/ }4 P3 N5 H7 T2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _2 W0 w0 b6 c) Z1 I$ g4 k
3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。
5 r1 K% y. q# p5 A& f9 y3 b5 k: h3 W公仔箱論壇4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。
# u1 t$ r8 { |3 R/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。
6 Q9 w0 A! D# h8 A( M2 O公仔箱論壇6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。5.39.217.77:8898! x3 v5 @6 ^6 |- E
7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。5.39.217.77:88982 u' Y, ^' D T. r W8 z5 y
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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