[中式食譜] 火腿雞茸

zactlion1899

材料:2 s+ c  q' E) |. ~1 a2 W3 U
雞胸肉四百克，火腿六大片，青江菜、青豆仁、玉米粒、蔥適量
) R9 U' [2 C1 t9 V5.39.217.77:8898
: i' n0 r; v1 \$ \5.39.217.77:8898醃料/調味:7 e9 e1 T! i+ I( X- d, Z
蔥末、鹽二茶匙，麻油一大匙，胡椒粉少許，太白粉二大匙
7 l1 w* J. _; R. y6 U3 h8 n3 f  tvb now,tvbnow,bttvb* c9 o: ?) Q: m* N; \: n3 p
製法:
: |8 R0 O  X. {6 @  h' G, Q- p1./ 雞肉剁茸加入調味料拌勻。
3 f* x! G5 F# W9 _# o; K7 H2./ 火腿對切成三角形，將雞肉餡包在火腿片上捲成柱狀，    加上青豆仁或玉米粒，蒸十分鐘。3./ 青江菜炒熱加鹽調味，以半碗水芶芡淋於菜上即可。