[中式食譜] 鮮炒牛蒡絲

材料:
新鮮牛蒡一條，薑絲少許，白芝麻粒少許，冰糖少許有機醬油少許，葵花油1大匙，水少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {  L9 r7 D' c% i/ ^
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製法:& [% y2 O0 x: R( W- O  g- b, u
1.牛蒡洗淨去外皮，刨成細絲。8 m2 w0 n9 `) [' s7 d% ?
2.熱鍋放油爆香薑絲，放入牛蒡絲後加入少許的水，冰糖和醬油，快炒幾分鐘至熱即可，起鍋前加入芝麻粒拌炒。

竅門:公仔箱論壇3 g" i/ r; O& e) S1 A
牛蒡絲可放入加有少許醋的水中泡一下，防止牛蒡變黑。