你會洗菜嗎
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4 W$ d3 l; `$ q; B第一錯「加鹽洗菜」；5.39.217.77:8898: G' U; {8 ]; ^
鹽的成分是氯化鈉，用鹽去洗菜，! i) B7 h. l) o1 H( }
反而會使農藥更穩定，只會鹹死菜蟲。 f1 h; i0 n1 R6 s
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5 ~7 |' G' a- K; ?. q0 s第二錯「先切塊再洗」；
! y# n9 @6 o7 E; m/ p+ B5.39.217.77:8898這個錯誤比加鹽洗菜還嚴重，" a$ ]! I2 j2 D
因為這樣反而擴大蔬菜表面被細菌、農藥汙染的機會，應該先洗後切。. u& H$ F" |) n; y ?" U R$ {
9 S y# |& `* n# Q5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb( B' G# f2 U* |
第三錯「延長浸泡時間」；# \3 E) Q) R5 r) n" I3 \
如果蔬果浸泡超過半小時，公仔箱論壇5 e4 x4 I5 n. m$ k. A3 @1 |* p; M
容易使維他命流失。
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第四錯「用合成清潔劑清洗」；公仔箱論壇6 d# }/ x9 Z3 Q, n0 ?; l5 ]
這會有二度農藥殘留的可能。
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第五錯「用洗米水洗菜」；5.39.217.77:88982 D# O; q7 e6 _. \1 D
米自身就有農藥殘留的風險，
* J q) _) [/ V0 Z' a. y用洗米水可能會愈幫愈忙。 |
發表於 2012-4-21 08:45 PM
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