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[中式食譜] 芹菜干絲

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* h- P. _, k/ H4 q公仔箱論壇【材  料】
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白干絲 300公克) g) N  v5 E; k4 B- v& n

* a1 O8 n2 R' R% b, C紅蘿蔔 50公克
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芹菜 50公克6 y- H& V( t7 ]5 y. P! O) B
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蒜末 1茶匙
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【調 味 料】/ u! R' |0 i( y5 f8 u
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鹽 1/2茶匙
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  t& k" \$ @0 o$ d! J6 i5.39.217.77:8898味精 1/2茶匙
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6 i) Z  I0 N) l1 p/ d* f1 O公仔箱論壇細砂糖 1茶匙
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9 E# ?* d7 H  D0 v- \" \, X" ]5 }4 |5.39.217.77:8898香油 1大匙
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9 W7 o5 P4 l1 e7 h8 o公仔箱論壇【做  法】5.39.217.77:8898- A' {  I! `' g! N! {# u# H6 [
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1.白干絲切成短段;紅蘿蔔切絲;芹菜切段,一起用開水汆燙約5秒後沖涼備用。4 K2 @& }# s8 n: u, b7 q
2.取一盆將所有調味料和蒜泥拌勻後,加入作法1的紅蘿蔔絲、芹菜段和干絲段,一起混合拌勻即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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