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% h& ^9 u7 A9 p【材 料】
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白飯 250公克3 J0 T, b8 r6 x: R+ \8 B. ~
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土雞胸肉 150公克
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青花菜 60公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Z V" }7 u. V) A. m5 [
7 ?. C9 J! u; U% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77:88989 c. X0 a+ Z7 F& y) b) L) u
5 P8 }! J1 p! {% P, x料理米酒 50㏄
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鹽 1/2小匙" O0 f" ^# t7 Y4 X+ i3 P+ |% v
0 [3 x; D M1 A/ N, G, x; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞粉 少許
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【醃 料】公仔箱論壇; e/ G7 {0 K# r: K: [
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太白粉 少許
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) H% g& r; y) R! V4 P7 e' P7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒適量
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【做 法】
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1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。
% u$ ~4 ?5 [9 k0 ?: y. @0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。
& w" ^3 k) x$ v g& y: q5.39.217.77:88983.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。
, _' v! ?, V, C9 U1 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。+ ~- K: h; S! n V
【備 註】4 D: E w: [5 G8 n$ k
6 i; I0 k, I9 y. Q. @高湯藥材：tvb now,tvbnow,bttvb6 |" d9 ]' ~1 I
當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許公仔箱論壇4 y+ Y1 }% ?+ q% \6 K |7 R
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發表於 2012-4-21 06:37 PM
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