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# B% d0 Z0 p) g; h& ?& |# g5.39.217.77:8898【材 料】
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白飯 250公克7 d1 g' P- p/ L9 M
/ r( F; |# i) e$ X) W. jtvb now,tvbnow,bttvb土雞胸肉 150公克; y9 }9 |* I. y. d2 G& u7 c
0 Y' n1 {, j7 S8 ? `2 P$ Y青花菜 60公克
9 @7 k# Q/ `4 ~5.39.217.77:8898
/ L$ o( m7 H, p7 R: ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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/ m; q+ ?: f, O% a6 j公仔箱論壇料理米酒 50㏄" t( ?, S# @8 h% Z
& b8 V" w# v+ x0 K2 S2 P7 O1 j) Otvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g1 Q" _4 S% y) |9 }- ]% d, q
$ |# [& T( f; p& O4 K+ ^; gtvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉 少許
* r( r" Z. c3 e3 K0 s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S2 v; t2 p2 i- t1 R! p! Z- i
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【醃 料】
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$ h! I) @/ |, v, ^# ?! ]: }tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許
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5 K5 |. m- T; A' ^ ?5.39.217.77:8898料理米酒適量5.39.217.77:8898/ a ^# m0 U5 ?; ~6 i
# d, {- O V, r! N4 C' b; U5.39.217.77:8898【做 法】
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" k4 [. Y T7 k+ N1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。5.39.217.77:88981 x9 }) u5 t) h. {4 y9 o
2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。
# v, \# b6 ~& q5.39.217.77:88983.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。1 t, s6 W. `- |5 ^4 Y% Q
4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。
% C) p$ f3 X% R. X1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
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& m) Q. W" U4 j Y. v9 q公仔箱論壇高湯藥材：公仔箱論壇; a: P8 c' v3 X5 p! D( o
當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許
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發表於 2012-4-21 06:37 PM
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