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5 d* e$ [0 S( K2 }, x4 N公仔箱論壇【材 料】
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白飯 250公克
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( r* w0 [ l: @, E! u5 x) G! F8 u# V土雞胸肉 150公克7 Y' `6 E+ [1 k! R' P% r0 t
* ~: a4 ~# O, L: \+ r青花菜 60公克
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1 I9 |7 A" Z$ _! `3 y5 V8 ^! [7 [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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料理米酒 50㏄5.39.217.77:88988 I4 l5 K' J. ?# a# p- V$ m
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鹽 1/2小匙公仔箱論壇. n3 l& r9 q8 [; u
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鮮雞粉 少許
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" V; d7 E0 B$ s _: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. q2 ]/ A. U) b( m' e( U【醃 料】公仔箱論壇% Y* t9 _( {( x
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太白粉 少許
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) E/ y# y4 \- K) ]5 o5.39.217.77:8898料理米酒適量
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【做 法】
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1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。公仔箱論壇4 m4 ^' k- J8 I0 ]9 V$ D( Q
2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。
8 S0 V9 i0 Y, @. D3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。tvb now,tvbnow,bttvb V3 h% K4 N% ^# R2 k" _
4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。
- l9 j& j; u$ r/ f5.39.217.77:8898【備 註】5.39.217.77:8898) U C/ {" j) g1 m& r+ a. k
1 O/ W8 I) F0 v- Qtvb now,tvbnow,bttvb高湯藥材：5.39.217.77:8898/ S3 r' \' G; e# e0 i; `
當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許
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發表於 2012-4-21 06:37 PM
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