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【材 料】
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% G5 S( X5 F7 H, a9 h, s# j! M) ytvb now,tvbnow,bttvb白飯 250公克- k" z9 q" f, A! k5 R# l
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土雞胸肉 150公克+ d; |7 C1 W4 g6 x. n& v% z
0 B. G- O/ B- A8 a$ M* B( L5.39.217.77:8898青花菜 60公克, Y, b9 E7 ~% A/ x: {1 f; ?) V
4 m' L7 f8 z+ J【調 味 料】
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' U* U/ k- }' V5.39.217.77:8898料理米酒 50㏄
& n9 k& S$ Z6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 P- R* D9 a5 V! j& `6 q* Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙
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$ c' o; D+ _9 }& E& e; \- p5 r5.39.217.77:8898鮮雞粉 少許公仔箱論壇, y8 l2 P- z' E; j6 i" f: l4 v$ r s, o
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tvb now,tvbnow,bttvb5 k* K) X! [: A8 S. J0 i/ b L
【醃 料】
# u3 ?6 g R9 `6 c8 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f3 U+ D6 d! u" r- N- X0 w
太白粉 少許
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X. p. [9 A5 b, p* z" x$ d( b料理米酒適量$ p7 X' u2 d- b2 `: x1 |8 _
; [: H# b- n: ]+ T. O' o, V6 n【做 法】
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' ~; D" d" x+ ^2 |0 }* s1 M: ^. r4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g8 c& P: r3 w0 d: d A, @% `
2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ v4 |4 L# {9 f, P0 A1 D( R' b* x
3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。
2 y4 E! ^5 {8 b$ ^7 V' T- I- Ytvb now,tvbnow,bttvb4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。
) U) A" T$ N2 ` Z$ [$ r【備 註】公仔箱論壇2 [# i7 w3 D( E) J2 Z$ u( J
) |5 L" \* m# _* ~! P1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯藥材：
' q, B: p1 l$ s0 Y5 X) ^$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許5.39.217.77:8898& J- d ^" S w
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發表於 2012-4-21 06:37 PM
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