[中式食譜] 莧菜吻仔魚

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【材　 料】
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吻仔魚 60公克
- v2 x, n* }6 q$ U# m1 ?! w% @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C) v* T/ |9 R; H$ m
莧菜 300公克
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魚板 1片
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蒜末 10公克
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8 W3 G9 }/ u: Q公仔箱論壇薑末 5公克
8 ?/ K4 ~$ w7 O- a( U7 d  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* V4 B' P" k' N1 l, R3 `7 p【調 味 料】
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8 X4 \" X- q4 j1 z2 V4 i0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許
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4 X/ P4 _& D! c2 Y. ttvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
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雞粉 少許
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) U) `2 v" ~$ k" y5 ]香油 少許5.39.217.77:88981 V+ t" z' i% X" E, O' r8 R+ g& ^
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【做　 法】
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1.魚板切絲；吻仔魚洗淨；莧菜洗淨切段，放入沸水中汆燙約1分鐘，備用。
9 ?. p$ n! o+ R1 t5.39.217.77:88982.熱鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香後，放入吻仔魚炒勻。
2 S9 `! a; C% u: \/ j3.放入作法1的莧菜、所有調味料炒勻即可。
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