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柚子茶是 Shanice的至愛，於是她醉心研製完美的蛋糕製法，還令名模陳嘉容一試便愛上。別以為柚子蛋糕是一般貨色，這個蛋糕甜酸度剛好，而且口感軟滑！
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材料-O(B,U:s;?6d0p$M'?
7 C' I& h& ~ X: h' G- y! F1 v淡忌廉（打起） 200克、蛋黃 60克、砂糖 18克、清水 10毫升、魚膠片（浸軟） 8克、柚子蜜 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w8 X# F5 o; L5 z+ r
公仔箱論壇2 q! H1 y* Z$ H; s+ H
做法$ X' g0 O' g V1 f3 s. L' H
1.砂糖、清水煮溶成砂糖水，備用。 p, x' o+ W8 l$ ~, {0 [% [+ t
2 t- ~- T5 J% t0 B0 b" ]tvb now,tvbnow,bttvb2.柚子蜜放入攪拌機打溶，備用。* E2 g# \( K K% I- H" A1 |- P8 @
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3.蛋黃隔熱水打至淡色，加入砂糖水、柚子蜜、魚膠片，用電動打蛋器打勻，繼續加入淡忌廉拌勻，放入心形模具，放入雪櫃雪 4小時至凝固，脫模即可。*K'@$y(f#[9Q0u5B5D'z
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發表於 2012-4-19 07:25 PM
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