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[甜品] 柚子茶蛋糕


' M/ d- A8 B3 O/ a% }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z. y- n7 g" k" k2 l! Z1 q4 \$ t2 h
柚子茶是 Shanice的至愛,於是她醉心研製完美的蛋糕製法,還令名模陳嘉容一試便愛上。別以為柚子蛋糕是一般貨色,這個蛋糕甜酸度剛好,而且口感軟滑!
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淡忌廉(打起) 200克、蛋黃 60克、砂糖 18克、清水 10毫升、魚膠片(浸軟) 8克、柚子蜜 100克tvb now,tvbnow,bttvb0 _9 m2 E1 A. a$ {: ?6 K8 U
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做法* [3 f1 ~$ g0 f: |; Q  @, u1 q
1.砂糖、清水煮溶成砂糖水,備用。
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2.柚子蜜放入攪拌機打溶,備用。! z0 Z' N, l' w6 X
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, v; Y3 H2 ]' c5.39.217.77:88983.蛋黃隔熱水打至淡色,加入砂糖水、柚子蜜、魚膠片,用電動打蛋器打勻,繼續加入淡忌廉拌勻,放入心形模具,放入雪櫃雪 4小時至凝固,脫模即可。*K'@$y(f#[9Q0u5B5D'z
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