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這個蛋糕是 Shanice的代表作，所用的玫瑰花模由她設計訂做，倒模後還要以人手捲曲花瓣使其更立體，難怪玫瑰花形這麼漂亮。! C& V* L1 |! A8 v+ ]( g3 }
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材料mungmung.info,j*W6E,O*r+_tvb now,tvbnow,bttvb( {, @* n0 Z7 t' h3 C& E+ q3 {
黑朱古力（已溶） 100克、牛油 25克、淡忌廉 70克、牛奶 30毫升、紅桑子果醬 30克、海綿蛋糕 6片、金箔適量
8 ?" M; b+ o5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r# a7 w; i# q0 I$ H" v: E; M
做法
$ _& [/ a, u& ~% R# ]$ U1.黑朱古力、牛油拌勻，加淡忌廉、牛奶再拌勻，放入玫瑰花形模具至七成滿，搖晃至平滑，加入紅桑子果醬、海綿蛋糕，放雪櫃冷藏 4小時至凝固。8 o6 P/ R P- A% ?0 d. n
☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆&k8Y-N.B+J%R.F0M
! d- }2 W9 i6 l& ] t, E2.將蛋糕取出後稍放畭，用小管子將花瓣捲曲，撒上金箔作裝飾，完成。 $ y4 y+ h; Y" O
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' F1 w+ h) b; c r: C! G/ f" Ztvb now,tvbnow,bttvb貼士
$ v# ] G4 l. o- y+ Z3 L7 M+ N可用叉子沾少許金箔，然後輕輕吹在蛋糕上，金箔分佈會更平均。 |
發表於 2012-4-19 07:24 PM
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