" }& b$ r+ d0 u O1 \5.39.217.77:8898雞塊皮香脆肉嫩滑，配上清甜的青檸汁，既惹味又開胃!
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9 o+ V% E H9 Z/ A9 B# n公仔箱論壇材料☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆0n&k#_"r2_
! R4 h' q# ~) ^. x1 b公仔箱論壇雞塊半隻、雞蛋（拂勻） 1隻
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菊花青檸汁：菊花 1朵、青檸 2個、濃縮青檸汁 110毫升、砂糖 2茶匙、水 125毫升、生粉水適量5["y2R0K.y(U)I+C.], v' r% }, i! c4 ]9 H: S
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; q7 E/ _( U3 K v* I調味料：生粉適量、幼鹽/雞粉各 1/2茶匙
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! n5 H% g& W0 j7 @0 M4 N, S( Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
, \& I/ y" H: h7 G) b公仔箱論壇1.雞塊攤開，下鹽、雞粉、生粉拌勻，下雞蛋兩面抹勻，拍上生粉，醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u4 Q' ~% U( O! B
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2.燒滾油至 80℃，將雞塊攤開放入油中，炸 10分鐘至金黃色，再開大火略炸，盛起瀝油，切件後先上碟。☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆5d$j'O.q)p.x5.39.217.77:8898' L7 ]4 p+ z* a0 ^' U4 Y) h
0 s9 w3 c; C5 |. }) ~& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.菊花切碎。青檸一開六，榨汁，備用。5I,^$Q/A$X2x1c8J5M
1 ?6 a! H3 j' E* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。mungmung.info!q#b7s c!q:c'L3h+ T4 m! ]+ X- D8 F* R/ p3 R/ L
4.原鑊倒去油，下水、濃縮青檸汁、糖、新鮮青檸汁，拌煮至滾起，下生粉水埋芡，加菊花碎略煮，盛起淋在雞上，再撒上菊花瓣和青檸角作裝飾，完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D% D8 ?% |; L' v, j1 n( ~
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炸雞塊時，要先以慢火炸，再用猛火將雞塊多餘的油份逼出，才可令雞塊更鮮嫩。 |
發表於 2012-4-18 10:45 PM
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