" o) h# o9 m8 j
雞塊皮香脆肉嫩滑，配上清甜的青檸汁，既惹味又開胃!
" t4 d! Q/ b% \6 s8 e- K; o3 o公仔箱論壇 5.39.217.77:88980 e; W2 _1 N: E8 K# k
* H) }3 h9 A* Y3 |" m& d; F: ~6 t+ f材料☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆0n&k#_"r2_
- O0 k* J/ c0 {" h0 o雞塊半隻、雞蛋（拂勻） 1隻
8 a2 P$ X0 c7 E t- ~3 J0 Q-?!m9j7r+m5n
% H! @* h) t, R& ]% @' n! v8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菊花青檸汁：菊花 1朵、青檸 2個、濃縮青檸汁 110毫升、砂糖 2茶匙、水 125毫升、生粉水適量5["y2R0K.y(U)I+C.]. w. f2 X* p- B5 n
6f$K1t5x9|6['VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z- c5 U- C' @) u
調味料：生粉適量、幼鹽/雞粉各 1/2茶匙公仔箱論壇: Z& P7 Q0 B9 f1 o3 L7 G3 r
☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆1g6[&b:\4o;F#R)M* b# D- d5 e* f" R {/ j: P2 L/ W2 `
做法
$ h* _3 ?: c% d3 ` {公仔箱論壇1.雞塊攤開，下鹽、雞粉、生粉拌勻，下雞蛋兩面抹勻，拍上生粉，醃 10分鐘。
( I* b1 F, c' h, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ^1 L+ H6 P5 b! W6 F5.39.217.77:88982.燒滾油至 80℃，將雞塊攤開放入油中，炸 10分鐘至金黃色，再開大火略炸，盛起瀝油，切件後先上碟。☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆5d$j'O.q)p.x
5 V4 b. o) R& s- Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d5 r+ s/ }% d3 N! V( Z
3.菊花切碎。青檸一開六，榨汁，備用。5I,^$Q/A$X2x1c8J5M. s) u/ i- @8 _# Z/ @/ p
mungmung.info!q#b7s c!q:c'L3h
b+ Z- x4 @+ C6 |( Y9 s" a4.原鑊倒去油，下水、濃縮青檸汁、糖、新鮮青檸汁，拌煮至滾起，下生粉水埋芡，加菊花碎略煮，盛起淋在雞上，再撒上菊花瓣和青檸角作裝飾，完成。公仔箱論壇5 n/ S- e$ h" P
   *d2l(A#P&H&B;J3R2X-Q
6 ?8 k: n& _0 T! N+ p" z- t5.39.217.77:8898+Q0b U;e-h8Y$g4\ i
: `4 v+ w; O# q( d* d# V; H' }貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j8 I/ Q7 W* s" ~
炸雞塊時，要先以慢火炸，再用猛火將雞塊多餘的油份逼出，才可令雞塊更鮮嫩。 |
發表於 2012-4-18 10:45 PM
| 