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玫瑰辣汁正好是浪漫激情的化身，濃甜中帶辣，淋上清淡的帶子，味道令人耳目一新。mungmung.info+k"@5h,J+k5.39.217.77:8898% F, F5 }! c" L
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材料 :6P C%X,F$_9P: Q- W5 X Y5 ]8 R; U
帶子 4隻、泰國蘆钶（汆水） 4條、薯仔 1個☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆"n;K&{.^)z$Q6J+F1@tvb now,tvbnow,bttvb) }+ {0 C C# T; ]$ t* k/ h) T+ A: a
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調味料：砂糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉 1/4茶匙、上湯 60毫升:h,M)v0C8S,["O)o!Y/Q7c-i:C
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玫瑰辣汁：玫瑰花 1朵、辣椒醬 1茶匙、上湯 30毫升、雞粉/砂糖各 1/2茶匙、生粉水適量mungmung.info6|.?8c S:O;Q2]4O
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做法 :tvb now,tvbnow,bttvb/ \. d0 ]1 {* N. C
1.薯仔切片，用模具割成圓形，再切去 1/3成大半圓形。燒熱鑊，加上湯、薯仔烚熟，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?( Z" ]' \ B, {( y
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2.帶子下糖、雞粉、生粉拌勻，略剁至稍為薄身。%@,U2S$`/~$b
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6 G' I/ P1 y. K5.39.217.77:88983.開小火燒熱鑊下油，放帶子煎 3-4分鐘至熟，盛起。9a+`+w7e(ztvb now,tvbnow,bttvb H5 }) S" y. y- W
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4.攪拌機中加入上湯、玫瑰花瓣攪爛成玫瑰汁。
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5 C: {4 s' u0 t$ K/ U* J% ^5.開小火燒熱鑊，放玫瑰汁、辣椒醬、雞粉、糖，拌煮片刻，埋生粉水略煮成玫瑰辣汁。
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5 r2 S1 c5 c* k U! Ntvb now,tvbnow,bttvb6.碟上放薯仔、帶子、蘆钶，碟邊加上玫瑰辣汁，完成。2 }* _0 t7 a6 F G( ]
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發表於 2012-4-18 10:44 PM
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