[中式食譜] 醉鹅掌

zactlion1899

5.39.217.77:88984 |8 W  t5 g$ w6 U8 s; ^
    【原料】 5.39.217.77:8898% [+ x0 ]) d  J# o) N

2 B/ v6 H$ P5 ]) P" u3 W      去骨鸭掌20只，皮蛋2只，酸子姜片约150克，绍酒3/4杯，水1/2杯，上汤1杯，白醋、砂糖各1茶匙，蒜肉2粒，姜2片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i+ C* _2 I" L' I6 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z" l! L  v: v3 C: M  i1 v
    【做法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ [* \8 k0 W# }% f, n7 L' J

2 f& N, W0 i: t$ P% d# ]tvb now,tvbnow,bttvb    1、鸭掌洗净，用滚水煮约5分钟取出洗净，浸在清水中20分钟，捞起沥干备用。 5.39.217.77:88985 m3 n& `  X3 |% h. b& z

  K0 ]  `) Q. S9 k2 K$ B# g5 w5.39.217.77:8898    2、烧滚一锅水，下白醋、姜片、盐一茶匙和鸭掌煮约25分钟取出。
/ j0 D" C. \0 _4 P& y3 b公仔箱論壇
- z2 g8 |' G2 @9 F8 v    3、把绍酒、水、上汤、砂糖和蒜肉一同煮滚，待凉，放入鸭掌浸约3小时。
& A" A3 }2 `2 t2 J  V2 [* x. ]+ _/ I2 c/ W5 q) g/ N! b
    4、皮蛋切件，子姜切片与鸭掌同排在碟上，洒上煮鸭的汤汁便成。 3 o6 M% q: {, s) V! i9 Q
tvb now,tvbnow,bttvb1 u% q  A6 y  I
    【特色】
, Z# M+ i1 l- z- O, _) D" Btvb now,tvbnow,bttvb
+ |+ S9 E  @- r& B9 o# Etvb now,tvbnow,bttvb         鹅肉- 鹅肉受到人们喜爱，是因为鹅肉营养价值高。