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【原料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 |. @; S7 l; ? G" `$ i" \
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去骨鸭掌20只，皮蛋2只，酸子姜片约150克，绍酒3/4杯，水1/2杯，上汤1杯，白醋、砂糖各1茶匙，蒜肉2粒，姜2片。
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( k* G- `0 g4 H9 B) Y7 J' b5 X; n6 | 【做法】
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' l! J# {* [' L; N# {tvb now,tvbnow,bttvb 1、鸭掌洗净，用滚水煮约5分钟取出洗净，浸在清水中20分钟，捞起沥干备用。 5.39.217.77:8898& I3 P2 Z: H! n, N) B2 m
- V; b/ J3 |- Z x3 u5.39.217.77:8898 2、烧滚一锅水，下白醋、姜片、盐一茶匙和鸭掌煮约25分钟取出。
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3、把绍酒、水、上汤、砂糖和蒜肉一同煮滚，待凉，放入鸭掌浸约3小时。 5.39.217.77:88983 q' U. D' b5 z2 y6 p* S0 Z, @
% x$ k( R" g) t5 t( F- R7 g# U 4、皮蛋切件，子姜切片与鸭掌同排在碟上，洒上煮鸭的汤汁便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z" |% s6 C0 o/ F
' j; G! d8 P4 Y. ~) R! J5.39.217.77:8898 【特色】2 p0 @# ]8 B3 i) R G- F" x$ e
" s. |0 C9 K1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹅肉- 鹅肉受到人们喜爱，是因为鹅肉营养价值高。 |
發表於 2007-11-18 03:57 PM
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