[中式食譜] 醉鹅掌

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$ m# {- c1 Z! K0 S0 c5 stvb now,tvbnow,bttvb    【原料】
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      去骨鸭掌20只，皮蛋2只，酸子姜片约150克，绍酒3/4杯，水1/2杯，上汤1杯，白醋、砂糖各1茶匙，蒜肉2粒，姜2片。 tvb now,tvbnow,bttvb( M( X- h' w4 I2 i$ D

) R! O+ h' h# e& a$ [, u    【做法】
2 a: ~  x( g+ c' w. E1 l8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 _# i+ x' E6 `' H! {8 Z    1、鸭掌洗净，用滚水煮约5分钟取出洗净，浸在清水中20分钟，捞起沥干备用。 公仔箱論壇6 ]4 q" b8 t: K* R
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    2、烧滚一锅水，下白醋、姜片、盐一茶匙和鸭掌煮约25分钟取出。
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    3、把绍酒、水、上汤、砂糖和蒜肉一同煮滚，待凉，放入鸭掌浸约3小时。 tvb now,tvbnow,bttvb( X& w; R# M# \& H% A+ F" p; h! P) g

9 u; L  Q7 z8 F8 V2 {( j    4、皮蛋切件，子姜切片与鸭掌同排在碟上，洒上煮鸭的汤汁便成。 tvb now,tvbnow,bttvb$ P3 \, Y0 w  ]4 f4 \1 }% `

/ v' Y! K/ M( H  \/ m5.39.217.77:8898    【特色】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G; Q5 @. S7 ]6 k+ e" J
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         鹅肉- 鹅肉受到人们喜爱，是因为鹅肉营养价值高。