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9 f" x) t- z0 d2 M+ Y- t0 m4 k5.39.217.77:8898 吃得多炒菜，都會略嫌太油膩，但只吃烚菜，又會覺得太單調，不如煮一個雜菜煲，加入各款有營養的蔬菜，再加入可以預防血管硬化的雲耳做食療，就食得更健康！5.39.217.77:88980 p2 [9 W1 f0 M' S. ~$ T* m7 H, e
1 g4 A5 e4 i+ j# D/ z材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 N6 @5 N( ^+ I+ n& k( F
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" U$ e2 d+ \) E6 r 雜菜（紹菜、菠菜、小棠菜、西蘭花及甘筍） 各適量、雲耳 10克 (浸軟去蒂)、粉絲 1小札(浸軟瀝乾)、急凍魚唇絲 150克、薑片 2至3片、清水 6量杯(1500毫升)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m4 X% K0 }. A s" k9 f4 ~- v
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魚唇絲出水料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q; b1 s5 _% }4 N5 I% z* {
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薑片 2片、蔥段 2條、紹興酒 1茶匙、清水 2量杯 L; b; W I8 w( J! h, g
( v! _ g/ T& `6 ~公仔箱論壇調味料：
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- Z& _; j) U1 ^9 M' `/ h% J- N 雞粉 2茶匙、幼鹽 1/2茶匙、砂糖 1/4茶匙、菜油 1茶匙' ]; [7 i' a: U) w! k
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb' W o' X. C+ y G; V$ q6 b6 b, Q6 h
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1. 先將魚唇解凍，煲滾出水料後，加入魚唇煮2至3分鐘，盛起，瀝乾水。公仔箱論壇9 C2 B5 _8 }- }' c$ i
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2. 各款蔬菜沖洗乾淨，瀝水，備用。
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6 H0 X1 N0 J; w. E* I8 J; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 將清水煲滾，加入薑片、調味料、魚唇絲，先將雲耳，甘筍及西蘭花加入，煮2至3分鐘，最後才加入其餘材料煮至軟身。
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- @! G1 o8 x9 z' H& Etvb now,tvbnow,bttvb韋太小貼士：公仔箱論壇 d" z7 i) E j, D4 W; l5 X* t
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1.魚唇富含膠原和蛋白質，中醫傳統認為有補虛功效。近代有人指魚唇並非「魚唇」，認為是「翅裙」，即鯊魚尾鰭上端的皮邊。
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2.清水可以改用清雞湯，但要略減或全減掉調味料中的雞粉及鹽的份量。 |
發表於 2012-4-18 10:44 AM
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