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3 m$ J, N. k0 x7 M2 Z5.39.217.77:8898 吃得多炒菜，都會略嫌太油膩，但只吃烚菜，又會覺得太單調，不如煮一個雜菜煲，加入各款有營養的蔬菜，再加入可以預防血管硬化的雲耳做食療，就食得更健康！# e5 F- U& Y+ X/ `: b/ i, j
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r m' J, y' V7 N; E
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+ v3 \: X: Z) r* P& A( M) j/ J* Xtvb now,tvbnow,bttvb 雜菜（紹菜、菠菜、小棠菜、西蘭花及甘筍） 各適量、雲耳 10克 (浸軟去蒂)、粉絲 1小札(浸軟瀝乾)、急凍魚唇絲 150克、薑片 2至3片、清水 6量杯(1500毫升)
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6 ^3 ]% i4 P$ `' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚唇絲出水料：, y) y r; V: Y% t X, B. s
5.39.217.77:88988 u) b3 p) _5 E6 | u4 J% P/ k8 w
薑片 2片、蔥段 2條、紹興酒 1茶匙、清水 2量杯& h' R! Z9 h) F+ g9 b! Y( o
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調味料：
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+ x: p+ j( K+ h* [# b2 d/ S2 R% l公仔箱論壇 雞粉 2茶匙、幼鹽 1/2茶匙、砂糖 1/4茶匙、菜油 1茶匙公仔箱論壇( d& A' J" C5 N
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I) e2 F, O5 ~* Y) e& l5 |
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# o$ D, ?9 D" F7 J7 P( Y 1. 先將魚唇解凍，煲滾出水料後，加入魚唇煮2至3分鐘，盛起，瀝乾水。5.39.217.77:8898- A' K! F$ L) H+ M, c' g) s0 Z
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2. 各款蔬菜沖洗乾淨，瀝水，備用。
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6 @; |# U" x7 q( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 將清水煲滾，加入薑片、調味料、魚唇絲，先將雲耳，甘筍及西蘭花加入，煮2至3分鐘，最後才加入其餘材料煮至軟身。
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1.魚唇富含膠原和蛋白質，中醫傳統認為有補虛功效。近代有人指魚唇並非「魚唇」，認為是「翅裙」，即鯊魚尾鰭上端的皮邊。
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+ T9 \! q) x9 L5.39.217.77:8898 2.清水可以改用清雞湯，但要略減或全減掉調味料中的雞粉及鹽的份量。 |
發表於 2012-4-18 10:44 AM
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