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7 ~5 T6 N" Z% s% \0 a* jtvb now,tvbnow,bttvb 吃得多炒菜，都會略嫌太油膩，但只吃烚菜，又會覺得太單調，不如煮一個雜菜煲，加入各款有營養的蔬菜，再加入可以預防血管硬化的雲耳做食療，就食得更健康！tvb now,tvbnow,bttvb$ W! m( Z. v# f$ Z
7 e- R; Y' P5 u5 }( A公仔箱論壇材料：4 G- c! r# o" L) p4 e% J8 d% {
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+ X$ _3 m9 j& @; h9 v 雜菜（紹菜、菠菜、小棠菜、西蘭花及甘筍） 各適量、雲耳 10克 (浸軟去蒂)、粉絲 1小札(浸軟瀝乾)、急凍魚唇絲 150克、薑片 2至3片、清水 6量杯(1500毫升)" U7 g6 `0 i7 V0 N) M% ~8 B5 G' q
4 }; U% W5 `0 z' }" b N* I6 gtvb now,tvbnow,bttvb魚唇絲出水料：) z! S: a9 E3 A+ _6 c) I4 s- I
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薑片 2片、蔥段 2條、紹興酒 1茶匙、清水 2量杯
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! G; G6 X# A" D' r3 s; I8 N3 f7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：8 m# G, f0 W8 s3 p5 }7 S( F& P
; m% y" T% R+ G$ e" @ 雞粉 2茶匙、幼鹽 1/2茶匙、砂糖 1/4茶匙、菜油 1茶匙
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# p$ S r5 O( n5.39.217.77:8898做法：
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2 g/ G, U+ I M4 I! o 1. 先將魚唇解凍，煲滾出水料後，加入魚唇煮2至3分鐘，盛起，瀝乾水。
3 y" }0 v( d4 g, l6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' V3 L4 Q- |+ M/ R- ?- `! R 2. 各款蔬菜沖洗乾淨，瀝水，備用。
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3. 將清水煲滾，加入薑片、調味料、魚唇絲，先將雲耳，甘筍及西蘭花加入，煮2至3分鐘，最後才加入其餘材料煮至軟身。
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7 P9 K% N+ K! n. x& g) y$ o4 \+ ]tvb now,tvbnow,bttvb韋太小貼士：5.39.217.77:88982 G. h4 s& G+ n* Z8 @5 f
6 `# h ~& Z6 z$ U$ j& P公仔箱論壇 1.魚唇富含膠原和蛋白質，中醫傳統認為有補虛功效。近代有人指魚唇並非「魚唇」，認為是「翅裙」，即鯊魚尾鰭上端的皮邊。tvb now,tvbnow,bttvb9 {9 J0 O+ O! I' d6 A
1 e$ k% {' N( n+ m5 `- d9 S: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.清水可以改用清雞湯，但要略減或全減掉調味料中的雞粉及鹽的份量。 |
發表於 2012-4-18 10:44 AM
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