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/ l$ E1 G1 Z# ` 吃得多炒菜，都會略嫌太油膩，但只吃烚菜，又會覺得太單調，不如煮一個雜菜煲，加入各款有營養的蔬菜，再加入可以預防血管硬化的雲耳做食療，就食得更健康！tvb now,tvbnow,bttvb5 H1 i, c* n) b* l W" N. P/ h4 L
/ Q ]$ U' V$ `0 J" R5.39.217.77:8898材料：
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9 x$ O6 O1 }$ Z: dtvb now,tvbnow,bttvb 雜菜（紹菜、菠菜、小棠菜、西蘭花及甘筍） 各適量、雲耳 10克 (浸軟去蒂)、粉絲 1小札(浸軟瀝乾)、急凍魚唇絲 150克、薑片 2至3片、清水 6量杯(1500毫升)7 ^0 H4 e: p, F" r. ]
% d! C) D; O) j& V魚唇絲出水料：tvb now,tvbnow,bttvb" ~6 x% M! k3 e6 T7 Y& `9 V! I; l
. R. a1 u3 C4 F公仔箱論壇 薑片 2片、蔥段 2條、紹興酒 1茶匙、清水 2量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u0 W! Z; P7 t7 Y1 P5 f! z9 V
/ \0 U4 G! _. N6 H3 M: S1 R, I' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
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: T( r- x! T/ c. ^& J 雞粉 2茶匙、幼鹽 1/2茶匙、砂糖 1/4茶匙、菜油 1茶匙
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7 G6 f/ u `& L9 Q5 m; ~! K+ X公仔箱論壇做法：公仔箱論壇# Z5 c: L2 s, p3 r1 i( S
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1. 先將魚唇解凍，煲滾出水料後，加入魚唇煮2至3分鐘，盛起，瀝乾水。
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* E+ r. C2 @, ]0 U$ f 2. 各款蔬菜沖洗乾淨，瀝水，備用。5.39.217.77:8898/ R d9 a5 v9 ~6 {( \9 u
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3. 將清水煲滾，加入薑片、調味料、魚唇絲，先將雲耳，甘筍及西蘭花加入，煮2至3分鐘，最後才加入其餘材料煮至軟身。
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) b! t& C v& B4 d9 S0 i0 M5.39.217.77:8898韋太小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U& Z/ d3 n2 P! V; T- ^% U
' n- \/ T% Q; b' ]* ~' a1 k; h5.39.217.77:8898 1.魚唇富含膠原和蛋白質，中醫傳統認為有補虛功效。近代有人指魚唇並非「魚唇」，認為是「翅裙」，即鯊魚尾鰭上端的皮邊。
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- i9 ~/ V) g1 H7 c 2.清水可以改用清雞湯，但要略減或全減掉調味料中的雞粉及鹽的份量。 |
發表於 2012-4-18 10:44 AM
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