自種蔬果有益學齡前兒童TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C" K& O* J# M/ N9 L: @& k
5 J' y6 R, | X! n4 b( ?# H5.39.217.77:8898 April 20, 2007 -- 兒童健康飲食的種子，或許埋在你自家的院子裡。
- t$ _ H" |. X/ G" C' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 }! a {2 S: g. P2 l
最新研究顯示，孩子們會去吃更多的水果和蔬菜—且事實上是喜歡吃 — 如果它們是自家栽種的話。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]4 I9 {, M) I! t/ c+ i/ n
1 T4 v% Q5 L& f公仔箱論壇 研究員Debra Haire-Joshu博士於新聞稿中表示，那是個簡單又清楚的研究發現。: U* U; g# c: B5 b7 B) w
5.39.217.77:8898) s/ k2 h# N5 a, m3 B
指導聖路易斯大學肥胖預防中心的Haire-Joshu表示，食材是否為自家生產的真的會不一樣，庭院農作物創造出一種我們稱之為「正向食物環境」；他指出，當孩子們參與栽種並烹煮食物，這麼一來就能改善其飲食狀況。4 u; D7 V: H, }) T5 `
tvb now,tvbnow,bttvb6 `, x7 j" s8 b. I
這項研究於《美國飲食協會》四月號期刊中發表，研究對象為住在密蘇里州農村的1,658名2至5歲孩童的家長們。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m4 f- J. }. U# p
- q& w. A2 C7 a2 g! z
這些家長們接受電話訪問，研究人員詢問其家中的飲食狀況，包括自家裁種的蔬果。6 x5 R9 t+ J; z' j8 f8 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C h9 H! a2 O4 q; a7 T% `
超過一半比例的家長(54%)表示，家中有時會吃自家裁種的蔬果；另外有13%的表示，幾乎總是或總是吃自家裁種的蔬果；剩下的33%則表示從未吃自家裁種的蔬果。
& Z" [* q) D3 y. j
. m' L( A& L+ f5 E* [+ e h$ i 吃最多蔬果的孩童，即家中幾乎總是或總是吃自家裁種的農作物，他們平均每天吃5.2份的蔬果，那個量比幾乎沒有或從未吃自家裁種蔬果的孩童，還要多出整整一個份量。
/ w4 U$ }8 D* z) l* f: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G( _5 Q9 @+ s9 W d; o& P+ Q4 ]+ }
研究也顯示，孩童較有可能去喜歡自家裁種的特定蔬果。
% e9 ^8 [! S6 l; H# Z3 _% {% o5.39.217.77:8898! l' X; N8 l1 T9 F
若為自家裁種的農作物，吃的份量會比較多的狀況，不僅孩童會有如此的反應，他（她）們的雙親也會。tvb now,tvbnow,bttvb6 X r8 ]' z; Z2 a, u3 Z
6 y: k7 B! O W R5 Y ftvb now,tvbnow,bttvb Haire-Joshu和研究同仁表示，不需要有大片土地的花園庭院，許多植物能在陽台或小塊平台上的容器中生長，社區花園也是個可行的方案，而學校花園則是「理想的方案」。 |
發表於 2007-11-18 08:42 AM
| 
